走过炎帝的故乡,吃过这里的美食

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摘要:

相信很多人对于炎帝陵都有所耳闻,它是中华民族的发祥地之一而很多地方也会有修建类似的景区。但宝鸡是炎帝的故里,所以宝鸡的炎帝陵是最值得一走的地方,这里你可以了解到关于炎帝的各种故事。 宝鸡是炎帝的发祥地。炎帝生于宝鸡天台山的蒙峪沟,长于姜水,是农业之神,医药之圣,因以火德王,故名炎帝,号神农氏。 《

相信很多人对于炎帝陵都有所耳闻,它是中华民族的发祥地之一而很多地方也会有修建类似的景区。但宝鸡是炎帝的故里,所以宝鸡的炎帝陵是最值得一走的地方,这里你可以了解到关于炎帝的各种故事。

宝鸡是炎帝的发祥地。炎帝生于宝鸡天台山的蒙峪沟,长于姜水,是农业之神,医药之圣,因以火德王,故名炎帝,号神农氏。 《白虎通.号》中记载,古之人民皆食禽兽肉,至于神农,人民众多,禽兽不足,于是神农因天之时,分地之利,制耒耜,教民农作,神而化之,使民宜之,故谓之神农。

相传炎帝牛首人身,他亲尝百草,发展用草药治病。他发明刀耕火种创造了两种翻土农具,教民垦荒种植粮食作物。他还领导部落人民制造出了饮食用的陶器和炊具。

炎帝部落作为早期华夏族的主干,在其从弱到强,从小到大的发展过程中,其迁移和活动空间也必然是从点到面不断扩展扩大的,已有多处地方留下有关炎帝生平,发祥地及其活动区域的传说与历史遗迹。其中有陕西,湖北,湖南,山西,河南,河北等地。就发祥地的说法而言,影响最大的就是陕西宝鸡。

陕西宝鸡的炎帝,是以粟作农业为主,因此他是北方粟作农业的代表和北方农业文明的奠基人,可称为“北方炎帝”。由于炎帝时代没有文字,更谈不上史籍记载了。于是,中国各地农耕文明的奠基人。

炎帝对中华民族的生存繁衍和发展作出了重要贡献:1.为了促使人们有规律地生活,按季节栽培农作物,炎帝神农还立历日,定日月,月为三十日,十一月为冬至。2.炎帝还是中国教育的始祖。他教民使用工具,教民播种五谷,教民医药,猎兽,教民制琴,教民音乐,舞蹈,还教民智德。可见,炎帝时期,德,智,体,美得到了全面重视和发展。

炎帝对人类的发展作出了巨大的贡献。炎帝精神,首要的是创业精神,奉献精神,敢为人先的创造精神,百折不挠,自强不息的进取精神。炎帝精神使中华后裔在与自然和社会的斗争中,摆脱愚昧和野蛮,追求先进与文明。这种精神使华夏民族获得了高度的团结和统一。

走过这里很多人都会有一个疑问。神农氏和炎帝到底什么关系?两者是否为同一人呢?其实关于炎帝和神农氏的关系问题,学术界长期以来形成了观点截然相反的两派:一派认为炎帝就是神农氏。比如湖南的炎帝陵纪念馆就是把炎帝作为神农来祭祀的,所以纪念馆内就有炎帝尝百草的主题。而另一派则认为炎帝和神农是两个系统的人,扯不上关系,因此不可能是同一人。

炎帝在神农时代开创了丰富多彩的原始物质文明和精神文明,由此而形成的炎帝文化与黄帝文化融合为炎黄文化,是中华文化的源头。我们经常会说到,我们是华夏的炎黄子孙,当有一天你完整的走过这里,了解了这里的故事,而将这些故事能久远的传播下去,这才会让更多的世人知道。

宝鸡不但拥有深厚的历史文化,山清水秀的风景,当然也少不了各种美食小吃。如果你问我哪里汇集了最好吃的美食小吃,那我推荐的是宝鸡东岭皇冠假日酒店的彩丰楼餐厅。彩丰楼是东岭皇冠假日酒店最特色,最陕西的餐厅,餐厅的环境也是非常舒适,而且同时能满足多人一起就餐的需求。这里的师傅不但拥有多年精湛的厨艺,而且对于本地菜及其他菜系都比较熟悉,所以他们出品的美食可以满足各种口味的人群。

这道菜从外观上看起来比较普通,但是它是一道非常有特点的创意菜,普通的山楂在大厨们的手中千变万化,山楂的外面包裹了一些蜜糖,吃在嘴里拥有酸甜苦辣好几种口味,感觉这道菜仿佛和人生的经历有种相似之处。

鹅肝片鸡皮是我比较喜欢的一道菜,简单一看感觉和陕西的肉夹馍很像。馍片,鸡皮,鹅肝,葱相加在一起吃起来有些嚼劲。中间的装饰刚开始还以为是静态的,谁知道它居然还能发出高山流水般的琴声,在这样的环境下还是有一丝别致的情调。

彩丰楼的很多菜品其实都是这里的大厨师傅从传统的关中菜用创意的手法改变而来。这道黑蒜炖螺头汤口感非常的鲜美,据师傅介绍,黑蒜是蒜系里价值最高的一种,加上螺肉的鲜美,一起炖出来的汤味道不但鲜香,而且营养价值也非常高。

看到这张图片,相信很多人的第一印象会说这道菜不就是陕西的特色葫芦鸡么。不过对于标准的吃货还是能发现这不是鸡,这是鸽子。因为鸽子的肉不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病。彩丰楼的大厨们也是在改良传统葫芦鸡的手法下,做出了这道招牌菜:彩丰楼葫芦鸽,简称葫鸽。哈哈,是不是名字听起来很特别啊。

关中酱肉拼也是一道比较宝鸡当地特色的新品菜,其实吃法和煎饼有点类似,将你选的各种食材放到烙的薄饼中,然后卷在一起吃。不管是南方人爱吃的腊肉,还是北方人爱吃的熏肉,最后沾调制的秘汁,niania,太好吃了。

到了西安你肯定不会错过那里的biangbiang面,到了岐山不可错过的是臊子面,来到宝鸡那必须来一碗裤带面。其实裤带面陕西很多城市都会做,当然大致的手法也是相同的。为啥叫裤带面?前面两个字已经差不多就能说明了。

对于我来说,每到一座城市秀丽的风景需要去欣赏,可口的美食也不能错过,因为美食也是代表了当地的一种文化,其实在彩丰楼的美食中你也可以吃出来关于宝鸡这座城市的认知。

本文由飞猪签约达人 墨香诗韵 提供,未经授权,不得转载!

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