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      福建料理不只沙县,强推厦门这7家美食

      福建料理不只沙县,强推厦门这7家美食

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      摘要:

      沙县小吃遍布全国,然而它的老家福建省却绝不只有这一种美食。这个海边省份有不少城市都有值得去尝试的美食,其中福建的热门旅行目的地厦门,更是一座隐藏的美食之城!所以来到这里不管是传统的闽南菜、古早味的厦门

      1. 临家闽南菜(环岛路店)

      闽南菜属于中国的八大菜系之一的闽菜,自然有它的特别之处。闽南菜清鲜香脆,注重调汤估料,口味清淡,酸甜适宜。又因为泉州、厦门等地是较早的沿海开发城市,在菜系中吸收了不少“舶来品”,形成了一种中西合璧,变化无穷独特风味。临家闽南菜厦门的闽南菜连锁餐厅,厦门本地人也会去吃,市区内有多家分店,其中环岛路店面对著名景点曾厝垵,临近大海和沙滩,位于风景优美的环岛路上,临近大海和沙滩。

      临家闽南菜(环岛路店)

      临家闽南菜(环岛路店)

      闽南传统风装修菜品精致
      51点评

      小帖士:

      环岛路的临家闽南菜生意较好,如果想有更好的座位可以提前订位。菜品推荐他家的原味土猪肉汤、香煎山地鸡。

      营业时间:周一至周五 11:30-14:30 17:30-21:30 ;周六、周日 11:30-15:00 17:00-21:30

      地址:厦门市思明区环岛南路308号

      价格:人均114元

      交通:乘坐751路/29路/857路/47路公交车,小白鹭艺术中心站下车

      2. 乌糖沙茶面

      沙茶面是厦门最为特色的小吃,是用花生、虾米、辣椒等材料做成的沙茶酱制作汤头,再配上鲜虾、鸭血、豆腐等配料,甜香爽口,油而不腻。乌糖沙茶面是厦门排名第一的沙茶面,很多人慕名而来,但他们家非常牛的是基本上可能下午1点就关门了,因为老板说他们都选取最新鲜的食材,卖完就不卖啦。

      乌糖沙茶面

      乌糖沙茶面

      小吃面食
      2.52点评

      小帖士:

      乌糖沙茶面的开店时间比较任性,如果想尝到美味,建议上午早一点去。沙茶面可以根据自己的喜好选择配料的添加。

      营业时间:周一至周日 06:00-14:00

      地址:厦门市思明区民族路76号

      价格:人均38元

      交通:乘坐48路/22路/96路公交车,大生里站下车

      3. 思北花生汤

      花生汤是闽南传统的一道特色甜品小吃,一粒粒饱满的花生仁,去掉花生膜,文火炖煮将花生熬烂。汤里的花生看着是一颗一颗的,实则入口即化,冬天喝着,又暖和又甜蜜。当地人一般喜欢早上点一碗打了蛋花的花生汤,再配上炸韭菜盒子、炸枣等作为早餐。思北花生汤是厦门的一家传统老店,店铺会营业到凌晨两点,许多本地人从小吃到大,除了花生汤,他们家的炸韭菜盒子也很不错。

      思北花生汤

      思北花生汤

      小吃
      51点评

      小帖士:

      推荐一大早前往品尝花生汤,再点份炸枣等,作为早饭。如果想尝试更为本地人的吃法,可以让老板在花生汤里加个蛋,开启甜蜜的一天。

      营业时间:周一至周日 06:00-次日02:30

      地址:厦门市思明区思明北路64号(近大同路)

      价格:人均9元

      交通:乘坐21路公交车,大同路站下车;乘坐45路/1路/135路/122路公交车,中山路站下车

      4. 开元141海鲜大排档

      靠海吃海,厦门的临海位置让这里有着非常丰富新鲜的海鲜食材,所以来到厦门就去找一家海鲜大排档,吃吃海鲜,喝喝酒,大快朵颐吧!开元141海鲜大排档临近厦门最大、最全的露天海鲜市场,具有得天独厚的进货优势。这里的食材新鲜、品种多样、价格也很公道。

      开元141海鲜大排档

      开元141海鲜大排档

      海鲜
      4.08点评

      小帖士:

      因开元141海鲜排挡名气较大,在厦门甚至有假冒的店铺,要注意辨别。

      营业时间:周一至周日 11:00-24:00

      地址:厦门市思明区开元路141号

      价格:人均87元

      交通:乘坐841路/310路/2路公交车,轮渡公交场站下车

      5. 珍珍海蛎煎

      海蛎煎这种小吃,它还有另一个名字,或许大家会觉得更熟悉,海蛎煎也叫蚵仔煎,看过台湾偶像剧《转角遇到爱》的朋友肯定都有印象吧。这道小吃用新鲜的小海蛎和地瓜粉一起煎制而成,一定要蘸着厦门的特制甜辣酱吃,口感更佳。珍珍海蛎煎是味道一级棒的海蛎煎店,粒粒饱满又无沙的海蛎,香嫩鲜甜。地瓜粉有韧性但也入口即化,如果一份海蛎煎没吃饱,看看价目表上才5元一份的卤肉饭,7元一份的咖喱饭,也是不错的选择。

      珍珍海蛎煎(台南卤肉饭)

      珍珍海蛎煎(台南卤肉饭)

      小吃快餐简餐
      3.95点评

      小帖士:

      除了海蛎煎,店内的卤肉饭也很推荐,便宜大份还美味,值得尝试。

      营业时间:周一至周日 10:00-21:00

      地址:厦门思明区厦禾路178号

      价格:人均18元

      交通:乘坐841路公交车,在开禾路口站下车;乘坐45路/135路/122路公交车,在思北路口站下车

      6. 阿杰五香

      非常真材实料,物美价廉的一家店,馅料选用优质的猪瘦腿肉,加入洋葱提味,鲜而不腻;外面的豆皮炸的酥脆,整个五香卷外酥内嫩,满口香味。3元一条,根本停不下来。

      小帖士:

      五香卷刚炸出来的时候外酥内嫩,一定要趁热吃,才更为美味!

      营业时间:周一至周日 06:00-19:00

      地址:厦门思明区开禾路111号

      价格:人均8元

      交通:乘坐841路公交车,在开禾路口站下车;乘坐45路/135路/122路公交车,在思北路口站下车

      7. 永丰鱼丸

      纯手打的鱼丸,筋道有弹性,馅料饱满,咬一口肉汁四溢。如果有选择困难症,可以点一碗综合鱼丸,尝尝多种口味。7元一碗。

      永丰鱼丸(开元路店)

      永丰鱼丸(开元路店)

      快餐简餐小吃
      3.27点评

      小帖士:

      店内鱼丸口味可以有多种选择,如果很纠结,可以点一份综合鱼丸都尝尝味道。

      营业时间:周一至周日 07:00-19:30

      地址:厦门市思明区开元路143号

      价格:周一至周日 07:00-19:30

      交通:乘坐841路/310路/2路公交车,轮渡公交场站下车

      本文由飞猪签约达人 bikego旅行 提供,未经授权,不得转载!

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