到九华山礼佛,琳琅美食让人停不下来!

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摘要:

俗话说“酒肉穿肠过,佛祖心中有”,到九华山礼佛,一定要吃素吗?答案是否定的,除了在寺庙里不能开荤外,在寺庙外围的村庄和酒店、饭馆,吃肉是可以的。 皖南自古多美食,池州九华山也是美食众多,各种美食让人停不下来。 九华山虽然也有部分美食会放辣椒提味,不过份量并不多,总体来说比较清淡,较接近沿海人的口味

俗话说“酒肉穿肠过,佛祖心中有”,到九华山礼佛,一定要吃素吗?答案是否定的,除了在寺庙里不能开荤外,在寺庙外围的村庄和酒店、饭馆,吃肉是可以的。

皖南自古多美食,池州九华山也是美食众多,各种美食让人停不下来。

九华山虽然也有部分美食会放辣椒提味,不过份量并不多,总体来说比较清淡,较接近沿海人的口味。

海带野鸭汤:很喜欢这道汤,海带的微腥味配搭野鸭的鲜味,除了养生还很好喝。

板栗土仔鸡,经典的江南菜,也是一道滋阴补阳的养生菜,特别喜欢里面的土鸡,肉质嫩中带甜,入口留香。

荷塘三宝,同样是典型的江南菜,原料是莲藕、莲子、菱角、姜末、红椒末、盐。虽然放了辣椒,但只是提味,整道菜还是比较清淡的。

马齿苋和鱼冻:马齿苋南北都有,不过直接拿来做菜的地方不多,第一次吃精制的马齿苋,虽然味道浓烈,但恰对我的喜好!

爆炒河虾:长江流域以南较常见的一道菜,不过九华山这边的河虾肉质更好。

农家土萝卜焖肉,和方式做法相近,经过一段时间的焖制,萝卜的甜味和鲜肉融合在一起,入口唇齿留香,棒!

砂锅银雪鱼:特别喜欢这道菜,鳕鱼肉质厚实,刺少,味道特别鲜美。西兰花和蒜蓉的搭配恰到好处,起到提味的作用。

砂锅笋干尖:九华山地区覆盖着茂密的竹林,竹笋是这里的特产,精制的笋干香、嫩、脆,令人回味!

“酒肉穿肠过,佛祖心中有”,到九华山礼佛,一定要吃素吗?答案是否定的,除了在寺庙里不能开荤外,在寺庙外围的村庄和酒店、饭馆,吃肉是可以的。

皖南自古多美食,池州九华山也是美食众多,各种美食让人停不下来。

海带野鸭汤:很喜欢这道汤,海带的微腥味配搭野鸭的鲜味,养生又好喝。

板栗土仔鸡,经典的江南菜,也是一道滋阴补阳的养生菜,特别喜欢里面的土鸡,肉质嫩中带甜,入口留香。

荷塘三宝,同样是典型的江南菜,原料是莲藕、莲子、菱角、姜末、红椒末、盐。虽然放了辣椒,但只是提味,整道菜还是比较清淡的。

马齿苋和鱼冻:马齿苋南北都有,不过直接拿来做菜的地方不多,第一次吃精制的马齿苋,虽然味道浓烈,但恰对我的喜好!

爆炒河虾:长江流域以南较常见的一道菜,不过九华山这边的河虾肉质更好。

农家土萝卜焖肉,和方式做法相近,经过一段时间的焖制,萝卜的甜味和鲜肉融合在一起,入口唇齿留香,棒!

砂锅银雪鱼:特别喜欢这道菜,鳕鱼肉质厚实,刺少,味道特别鲜美。西兰花和蒜蓉的搭配恰到好处,起到提味的作用。

砂锅笋干尖:九华山地区覆盖着茂密的竹林,竹笋是这里的特产,精制的笋干香、嫩、脆,令人回味!

本文由飞猪签约达人 一路南风旅记 提供,未经授权,不得转载!

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