如果你来济州岛,玩了神话世界之后不可错过的美食

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摘要:

济州到的由权志龙代言的神话世界主题乐园,不仅有各种萌萌的卡通人物,还有很多刺激精彩的体验项目。是到那游玩必去的地方之一。玩了神话世界之后不可错过的美食有哪些呢? 来到济州岛,就不得不尝下这里著名的猪肉,据说,济州土种猪肉中含有丰富的维他命和矿物质,与白猪相比,不饱和脂肪酸的含量少得多,对健康更有利

济州到的由权志龙代言的神话世界主题乐园,不仅有各种萌萌的卡通人物,还有很多刺激精彩的体验项目。是到那游玩必去的地方之一。玩了神话世界之后不可错过的美食有哪些呢?

来到济州岛,就不得不尝下这里著名的猪肉,据说,济州土种猪肉中含有丰富的维他命和矿物质,与白猪相比,不饱和脂肪酸的含量少得多,对健康更有利。

此外,它没有猪肉特有的腥味,适合各种不同的料理,集柔嫩、弹性十足、丰富的美味成分和营养成分于一身,这就是济州猪肉最有魅力的特点。

上次来济州岛的时候,只尝了参鸡汤,这次当然再不能错过了。这家三兄弟烤肉店位于济州神话世界的YG娱乐小镇,虽说是刚刚开业的店,但看上去就相当专业。

我和朋友们刚坐下不久,服务员就将小菜端了上来,瞬间就摆满了一桌子。据说只有在济州岛,才能吃到正宗的韩式烤黑猪肉,大伙还是相当期待的。

看介绍上说,当地人杀猪时使用的是烟熏的方法,用全草退掉猪毛,因此其香味会沁润到猪肉里,由于黑猪是在草地上自然放养,肥肉很有嚼头,精肉也筋道、营养丰富。

没过多久,新鲜的黑猪肉就端上来了,切的比较厚实,从外观上看肉很紧实,我们开始还担心不会烤,掌握不好火候,还好这里的店员都会帮你把肉烤好,切好,我们只要等熟了,负责吃就行了。

店员将黑猪肉直接放上丝网烤,等到烤肉七八分熟之后,再用锋利的剪刀把肉剪成小块。吃的时候用生菜叶或苏子叶包着辣椒、蒜、辣酱和烤熟的黑猪肉一起吃,肉质非常的香糯,特别好吃。

2.参鸡汤

韩国人对人参似乎有种莫名的爱恋与崇拜,相信这种宝药能治百病,而人参鸡汤是在当地最普遍且最受欢迎的一道主食,自然也是来了济州岛一定要吃的美食。

吃参鸡汤并不一定要去那些人气旺的餐馆,往往是在巷弄里的小馆才是当地人经常光顾的店铺。我们找的这家餐馆老板是一对年迈的夫妻,经营生意好多年了,特别淳朴好客。

据行家解释,韩国的人参是一种凉补,可补充因流汗所失去的元气,充分消除疲劳,恢复体力。一大锅鸡汤放入人参等各种香料,慢慢炖至浓稠,整个屋子都弥漫着一股食物的香味。

等到炖的差不多了,老板会把整只鸡捣碎,方便我们吃。蒜头、红枣、人参和鸡肉所炖出的香味令人垂涎欲滴,吃着煮烂的鸡肉,喝着鲜美的鸡汤,真是人间美味。

当然除了鸡汤,小菜,米饭,烧酒都有,而且在吃的过程中,老板看到汤快没有的时候, 还会帮你加入鸡汤原汁,一顿下来,保证你一点都不冷了,胃里暖暖的。

3.海产火锅

济州岛四面被大海环绕,因此盛产海鲜。特别是济州作为海女之乡而闻名,可以品尝到刚捕到的海鲜,其新鲜程度超过你的想象。

沉静的比目鱼,鲜活的鲍鱼,蠕动的海参,优雅的鱿鱼等等,想要将这些一网打尽,莫过于吃有名的海产火锅了。用餐时,在锅里放满了海产品,很多都是我报不上名字的海鲜,这样满满一锅也是很少见的。

海鲜配上韩国风味的辣酱或泡菜,令人回味无穷。吃到最后,当海鲜都吃完了,可以在汤内下入面条当作主食,相当鲜美。

除了煮海鲜锅,也有些海鲜直接可以蘸酱料生吃,比如小鲍鱼,不过我不能吃生的东西,只能让小伙伴代劳了。

4.济州柑橘

济州岛盛产橘子,环岛高速公路两旁长着大片的橘子树,金黄的果实压弯了枝头。橘子皮薄无核,甜而不呴,且卖的相当便宜,喜欢吃橘子的童鞋来了济州岛,算是有福了。

我们正好赶上了11、12月橘子盛产季,在济州岛随处都能看到当地人采摘橘子的身影。前往独立岩的时候,看到道路一旁有几位阿姨正在整理,满框金黄色的橘子特别诱人。

本文由飞猪签约达人 滢萱yingxuan 提供,未经授权,不得转载!

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