听说成都人吃火锅是24小时不断的 一开始我是不相信的,直到~

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摘要:

印象中与成都有关的记忆,除了悠闲的生活,便是美食,而追溯上一次来成都也已经过去近两年了。作为西部旅游的重要中转站,很多远道而来的游客都会先来这里打个卡再开始更西部的探索,我们亦如此。所以,说起成都有什么好玩的可能一下子说不出个一二,但如果要成都有什么好吃的,那可能说上三天三夜也说不完。成都的朋友开

印象中与成都有关的记忆,除了悠闲的生活,便是美食,而追溯上一次来成都也已经过去近两年了。作为西部旅游的重要中转站,很多远道而来的游客都会先来这里打个卡再开始更西部的探索,我们亦如此。所以,说起成都有什么好玩的可能一下子说不出个一二,但如果要成都有什么好吃的,那可能说上三天三夜也说不完。成都的朋友开玩笑说,成都的夜晚是可以一直吃到天亮的,我本来是不相信的,一直到……

NO.1 成都吃客

朋友说,这家店去晚了要排很久的队伍,于是当我来成都放好行李便立即打车去了目的地。成都吃客位于宽窄巷子附近的奎星楼。果然名不虚传,到的时候顾客的队伍已经排到了马路上,还好贴心的成都朋友为我们提前去排了队。

小小的店铺面积不大,但是却特别接地气,店内墙上画着各种各样的图案,让人一看就知道这里就是成都。

特色烤鱼片,是成都吃客独创的一道菜,值得一提的是没有鱼骨头,妈妈再也不用担心我被鱼刺卡到了。烤过的鱼片外焦里嫩,浸泡在油里,再铺上满满的辣椒,看起来好像奇辣无比,但江南人亲测,真的没有特别辣,味道特别棒!

裸奔坨坨虾,是我最喜欢的一道菜。如果你不太能吃辣,这道菜无疑也是你来这里必点的。为了能让顾客有更好的体验,端上的虾早已被贴心的商家剥好了,特别适合我这种爱吃又比较懒的人。一口一个,一份根本不够吃!

绝情娃也是比较特别的一道菜,从装菜的容器上来说就不一般。它没有放在普通的碗里,而是放在像是半个酒瓶子的玻璃容器里。表面铺的依旧是满满的辣椒,夹一个放入嘴里,是一阵微凉的酸辣味道。原来这是一道“凉菜”呀,怪不得叫绝情蛙!

另外,我们点了烤茄子和烤五花……成都吃客的每一道菜都可以说是精品了,乃至当我结束了川西之行后的第十天来写这篇游记时,我的嘴里似乎还留存着当时的味道,口水在不断地往下咽……

NO.2 斗起来串串

斗起来串串,光看它的店名和地理位置并不起眼,是你不小心经过这里也不会注意到的一家“苍蝇馆子”。什么叫苍蝇馆子呢?在成都,街边有很多小吃馆子,他们大都专注于某种美食,且门面比较小,就像大自然的苍蝇一般。不过,事实上,我一直觉得这个名字很不雅,总让人觉得这是“苍蝇多”的地方。

在百度地图里搜索“斗起来串串”便很快能找到它的所在地,就在宽窄巷子附近。

我记得朋友跟我说过,在成都,你尽管敞开肚皮来吃,真的非常便宜,吃到你不想再吃为止。当我看到这家店的物价时,不得不信了朋友的话——斗签签才5毛钱一根。

真的是太便宜了。

作为一个在沿海城市出生并长大的人,对于花甲的爱是无法用言语来形容的,而这家店里的香辣花甲也正好符合我的口味。

不过,来到这家店,不得不吃的便是极品蛋炒饭和招牌脑花。

粒粒分明的米饭,下咽后依然回味无穷的葱香味,我至今都无法忘怀。

NO.3 寻欢焖烤羊肉串

不起眼的小店铺,而我是被它的名字所吸引——寻欢焖烤羊肉串。吃过不少烧烤和羊肉串,但是焖烤还是第一次听说。刚走近,就看到了两个大炉子立在店门口。原来焖烤就是就是焖住烧烤,就像孙悟空在老君的炼丹炉里那样。在成都,吃夜宵有时候可能并不是因为饿了,而是为了和三五好友聊聊天。我和成都的朋友也好久没见了,很少有机会能把时间凑到一块儿坐下来唠唠家常。

这家店的面积虽然不大,但是名气应该不小,还没开始点菜店家就给我们亮出了他们的招牌——2017年成都苍蝇馆子50强。说起苍蝇馆子,那也是四川的“特产”了。在四川,那些没有经过精美装修的小饭馆都叫苍蝇馆子,而成都特别多,形容它们的小和廉价,是不是特别形象?

在老板的推荐下,我们点了几个招牌烧烤:羊肉串、羊肋间肉串、凤梨牛肉、小羊排、法式羔羊排……

凤梨牛肉是我看一眼就流口水的,他们采用的是新鲜的牛肉和凤梨,再经过焖烤,牛肉非常滑嫩。

我是一个不喜欢吃肥肉的人,不管是牛肉猪肉还是羊肉,但这家店的羊肉却改变了我的看法,打消了我的“肥肉”阴影。

在沿海一带吃的羊肉很多都是有膻味的,所以我也不怎么吃。在这里,吃羊排,吃羊肉,根本停不下来。

成都的美食真的是多到住一星期可能也吃不遍,而且每一家都有自己的特色。这回,我真的信了,成都的夜晚是吃货的天堂

本文由飞猪签约达人 阿久的旅记 提供,未经授权,不得转载!

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