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      面馍|家陕西小吃有点不一样

      面馍|家陕西小吃有点不一样

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      摘要:

        印象中的西安面馆,总是油腻的感觉,但是这家位于福满山庄的“面馍”,倒给了我不一样的体验。取名上就别具一格,既简洁明了的点出了“面”和“馍”,又取谐音让人好记。而装修上更是一改之前对西安小吃的印象,非常清爽,还带有几分西餐厅的味道。门口的装饰也很好玩儿。   陕西风味小吃,诚如店名,就是面和馍。店内的肉夹馍有两款,一种纯瘦肉夹馍,一种是腊汁肉夹馍,但其实两者觉得差别不大,腊汁的会更有汤水一点。

      印象中的西安面馆,总是油腻的感觉,但是这家位于福满山庄的“面·馍”,倒给了我不一样的体验。取名上就别具一格,既简洁明了的点出了“面”和“馍”,又取谐音让人好记。而装修上更是一改之前对西安小吃的印象,非常清爽,还带有几分西餐厅的味道。门口的装饰也很好玩儿。

      陕西风味小吃,诚如店名,就是面和馍。店内的肉夹馍有两款,一种纯瘦肉夹馍,一种是腊汁肉夹馍,但其实两者觉得差别不大,腊汁的会更有汤水一点。但总体上感觉还是有点偏干。

      店里承诺用的油都是金龙鱼的油,用的猪肉都是黄金香的,用的面粉也是品质保障,这个承诺加之店面环境和服务员的态度,都让人很安心。而纯手工做的面条也是相当劲道。

      biangbiang面,这个电脑无法打出来的字,可谓西安小吃的代表。陕西八大怪之一,面条像腰带,这里所说的面就是biangbiang面,面很宽,很劲道。

      腊汁肉干拌面,这个面貌似也是biangbiang面一样,很宽厚,有劲道,配料是腊汁肉,很大一碗。拌匀后完美。

      麻食,讲真,这家的麻食比起之前吃过的都不同,整个汤的颜色呈现红色,不知是否是西红柿或者辣椒?而里面的配料也比较少一点,印象中的麻食的配料应该是各种蔬菜丁切成小块状,汤呈现粘稠状,而这边的明显比较清澈些。

      凉皮,同样面很不错,口感Q,但配料少了点。

      整体店面非常干净整洁,吃得令人放心,而且连筷子都是定制的,可见老板的用心。

      不一样的风格,不一样的陕西小吃。

      消费Tips:

      店名:面·馍 陕西小吃店

      地址:厦门前埔西路23号(近福满山庄小区)

      特色:陕西小吃,用料干净卫生

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