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      吃在满庭芳,寻找味蕾上的老唐山味

      吃在满庭芳,寻找味蕾上的老唐山味

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      摘要:

      游玩唐山南湖公园,驱车半小时便到了满庭芳大院。 据说,这“满庭芳”原为词牌名,因唐吴融“满庭芳草易黄昏”诗句而得名,取“满庭芳”这三个字也是要借古喻今,象征着把人世间最美好的东西呈现给每个来此就餐的人。 满庭芳大院的位置也比较好找,就在唐山1970影视基地。这个地方很有意思,是按照电影《唐山大地震

      游玩唐山南湖公园,驱车半小时便到了满庭芳大院。

      据说,这“满庭芳”原为词牌名,因唐吴融“满庭芳草易黄昏”诗句而得名,取“满庭芳”这三个字也是要借古喻今,象征着把人世间最美好的东西呈现给每个来此就餐的人。

      满庭芳大院的位置也比较好找,就在唐山1970影视基地。这个地方很有意思,是按照电影《唐山大地震》的场景复建的,完整地保持了电影拍摄时的原貌。

      置身其中,电影院、饭店、工人俱乐部、招待所、邮电局、方家院、民房等建筑能实景感受震前唐山人的生活风貌,从而勾起对那个年代的独有回忆。

      这满庭芳门口的“为人民服务”几个大字就带着那个时代的记忆。走进了满庭芳,就走进了微缩老唐山怀旧风貌的一个集合地。

      走进包间,柔和的灯光、雅致的设计,呈现着老唐山特有的古色古韵之感。

      中午吃了满庭芳的几道招牌菜品,饹馇、麻糖、棋子烧饼、东坡肉、懒豆腐、火烧等,这些唐山的特色美食,也都是非常美味的。满庭芳正在打造“唐山民间美食文化”,将唐山的民间美食文化从满庭芳推广出去,发掘整理老唐山的民间美食。

      另外,个人觉得味道特别赞的还有烧鱼,肉质紧实鲜嫩,非常好吃。煎饼小河虾。色泽金黄,不用剥皮,一定要全须全尾的卷进薄饼里,入口,咸鲜美味。小河虾也是公认的补钙佳品。水芹拌虾干。水芹足够清脆,虾干其实只为提味。闷热干燥的天气,吃这样爽口的菜内心也觉得凉快了许多。做的中规中矩。

      满庭芳也在关注唐山的一些传统文化,致力于将“唐山冀东三枝花”,评剧、皮影、乐亭大鼓的传承和推广。因为我们去的时候表演的老师进京去了,没有看到演出,如果下次你来,没准就能看到非常棒的唐山民间演出了。

      在满庭芳,那些古朴典雅的老味道,带着浓郁的历史感情和地域特色,一道菜,一味汤满足了味蕾的各种想象。对于这个城市,又多了一份热爱。

      信息

      名称:唐山满庭芳

      地址:路南区南湖1970影视基地C2-C5

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      吃在满庭芳,寻找味蕾上的老唐山味

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