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    加拿大大西洋四省美食之旅

    加拿大大西洋四省美食之旅

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    摘要:独特的地理位置让加拿大大西洋四省也成为了著名的吃货朝圣之所,这里有太多新鲜美味的食材等待你用舌尖去体验, 加拿大大西洋四省多元的文化也为这些食材带来了多样的味道。加拿大大西洋四省的味道到底如何?亲自来一次,用你的舌尖好好品味吧。 新不伦瑞克省 New Brunswick 你听说过阿卡迪亚文化么?这

    独特的地理位置让加拿大大西洋四省也成为了著名的吃货朝圣之所,这里有太多新鲜美味的食材等待你用舌尖去体验, 加拿大大西洋四省多元的文化也为这些食材带来了多样的味道。加拿大大西洋四省的味道到底如何?亲自来一次,用你的舌尖好好品味吧。

    新不伦瑞克省

    New Brunswick

    你听说过阿卡迪亚文化么?这可能是加拿大最独一无二的当地文化之一。游览布克塔谢(Bouctouche),这里完美重现了法裔加拿大作家 Antonine Maillet 笔下的文学世界,踏入 Le Pays de la Sagouine 庆典会场,向阿卡迪亚文化所具有的“生活之乐”致敬。在快乐的厨房派对上,龙虾卷可供尽情享用,四处弥漫着肉桂糕点的诱人香气,阿卡迪亚人美味的传统美食会让你立刻融入这个快乐的民族。随着动感的节奏起舞直到凌晨,才算得上体验了一整天阿卡迪亚人的生活。

    您不妨与厨师一起在下午的花园中漫步,挑选并采摘当晚晚餐所需的新鲜食材。捕捞自附近水域的新鲜鲑鱼和龙虾亦可能成为您的盘中餐。享用经过自己劳动而收获的食物相比味道更加美妙了,更何况,你还有机会与全世界最高的海潮不期而遇。白天探访芬迪湾时,将要摆上你餐桌的食材或许还在海底行走,几小时后就在渔船上活蹦乱跳了。新鲜美味当然不止于此,您还可以品尝到该地区手工制作的干酪,而这一切美好生活的体验都能够在 Rossmont 旅馆享受到。别忘记捞上一桶海水,用新鲜海水烹制出的海鲜味道更加鲜甜美味。

    在经验老到的捕龙虾渔民的陪同下,战胜晕船,进入希迪亚克湾(Shediac Bay)游览。这里迷人的海上风光,天空中自由飞翔的海鸟让你的心情都变得开阔起来。你还可以亲力亲为地学习如何正确地拖曳龙虾网,当地传统的捕获龙虾的方式充满了趣味。然后再学习烹制出美味渔获的最佳方法。在龙虾

    传说巡游之旅期间,您可以在船上尽情享用鲜美多汁的龙虾,然后在风景秀丽的水域上巡游,并享用一杯清凉的饮料,放松身心。你的旅行,也应该有这样闲适有趣的一天。

    新斯科舍省

    Nova Scotia

    在新斯科舍省,你可以试着和这里经验丰富的主厨一同探索让海鲜更加美味的奥秘。参加Trout Point Lodge美食探索之旅吧,这里的大厨将带你领略法式菜肴和新法兰西菜肴的精妙。你还能在这里了解到阿卡迪亚人的烹饪传统,还有什么比见识新菜肴更让老饕激动不已的事儿呢?Trout Point Lodge 新斯科舍的一处世外桃源,除了享受美食,这里夜晚澄澈的星空,白天迷人的风景都让人流连忘返。

    爱德华王子岛省

    Prince Edward Island

    牡蛎、贻贝、龙虾和蛤蜊:在为期三天的爱德华王子岛省贝类海洋生物节(PEI Shellfish Festival)期间,大快朵颐,尽情享用贝类海产盛宴吧!同时参与一些地道的东海岸娱乐活动,非常好玩,可能是你曾经从未体验过的呢!一定别忘记品尝当地最美味的生蚝,与大海接吻的味道究竟如何,只要尝试一口你就会明白。这里还有精彩的生蚝大赛,各种美味的生蚝都会在这里齐聚一堂,等待着你的品尝。节庆期间恰逢爱德华王子岛最美丽的秋日,这里迷人的风光让海鲜的滋味也更加诱人起来。

    参与代代相传的传统活动——圣安教区晚餐,您可以享用该社区的女士们为教区访客烹制的龙虾宴。她们正用自己最熟悉的传统烹饪方式为你奉上最具诚意的晚餐,如果你感兴趣,还可以参与其中,了解她们烹制美食的奥秘。品尝新鲜无比的、呈现珊瑚红色的龙虾,当您不久前在划桨时,这些龙虾很可能正在海底悠闲地散步。除了美味的食物,这里还有非常丰富的娱乐活动,让你更加彻底地放松下来。

    如果想学习烹饪技巧,其实你还可以到荷兰学院(Holland College),参加海岛风情烹饪训练营,这里是加拿大最棒的烹饪学校,你可以跟着大厨探索为什么加拿大最小的省份却成为全世界最盛大的美食乐园。岛上的大厨拥有令人艳羡的特权,他们可以取用许多新鲜食材,陪同大厨前往当地的市场,从种植食材的人们那里,您可以更加深入地了解岛上富足的烹饪资源。

    也只有在加拿大大西洋四省,才能品味到如此令人难以忘怀的好滋味了。

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