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    宝藏城市 乐山 ,我们下次再约

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    摘要:#芳芳跷脚牛肉# 乐山 最有名跷脚牛肉,饭点的时候完全找不到位置,只有等。除了跷脚牛肉,特色还有血旺、蒸菜、爆炒。店门口支起大锅,一口里煮着血旺,一口煮豆腐,一口冒牛肉牛杂。跷脚牛肉的汤料 里加 了很多香料,闻起来有一股甘甜的药膳香。因为选择实在太多,又什么都想吃,我们点了小锅,小锅里有肉有牛杂,

    #芳芳跷脚牛肉#

    乐山 最有名跷脚牛肉,饭点的时候完全找不到位置,只有等。除了跷脚牛肉,特色还有血旺、蒸菜、爆炒。店门口支起大锅,一口里煮着血旺,一口煮豆腐,一口冒牛肉牛杂。跷脚牛肉的汤料 里加 了很多香料,闻起来有一股甘甜的药膳香。因为选择实在太多,又什么都想吃,我们点了小锅,小锅里有肉有牛杂,还有白菜。白菜一定要再多加一份,跷脚牛肉里的白菜烫的很软,刚入口是牛肉汤的鲜,嚼两口后,就是白菜本身的甘甜。吃翘脚牛肉要沾干碟,干碟的辣椒面很辣,牛肉牛杂在里面一裹,一口吃进嘴里,汗就跟着出来了,十分爽快。

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    #串妹花式冰粉#

    在芳芳翘脚牛肉旁边,还有一家明星冰粉店,排队的人就没有断过。老板手速飞快,问清楚客人要什么之后,往碗 里加 上大勺的水果、醪糟、糍粑,最后再浇上一大勺红糖。冰粉是纯手搓的,第一次看见冰粉在阳光下还会像钻石一样闪光!!!!特别推荐三鲜冰粉、醪糟花式冰粉、丈母娘花式冰粉。三鲜冰粉特别清爽,冰粉+醪糟小汤圆+柠檬+糖浆,柠檬和着醪糟里的酒精,让舌尖有一点小刺激,像喝汽水,又像吃跳跳糖的感觉,醪糟的甜味过后,有一点柠檬的酸味,刚好合适。

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    听一个牵着小朋友的 乐山 女孩儿说,老板还卖狼牙土豆,特别好吃,但是因为周末实在是客人太多了,完全没时间做土豆。

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    在阳光下闪光的冰粉~

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    #叶婆婆钵钵鸡#

    叶婆婆的钵钵鸡因为确实吃不下了,就只打包了他的薄饼和豆腐夹萝卜丝。薄饼是像春卷一样的饼,但是要小很多,里面裹上切细的萝卜丝、花生碎加白糖,轻轻卷起来就是。豆腐夹萝卜丝,豆腐是炸过的,里面塞满了萝卜丝,咬一口是满嘴的油。这两样东西加上叶婆婆配的甜醋,好吃的满地找头。

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    【下一次约饭】

    吃完跷脚牛肉,在旧城里面走一走消食,对这两天吃的打个总结。来之前发誓要吃完牛华26家美食再吃遍 乐山 名吃,结果到后来才发现自己想太多,太天真。 乐山 的每一样小吃,量都特别大,味道很好很好很好,没有难吃的,每一样都好吃!这次没来得及吃的东西,下次再来解锁吧~宝藏城市 乐山 ,我们下次再约。

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