>

      巴黎丽兹与丽思卡尔顿那些不得不说的事

      巴黎丽兹与丽思卡尔顿那些不得不说的事

      204

      摘要:

      相信大家都看过很多科普文会把巴黎丽兹和丽思卡尔顿说成是一家,其实不然也不完全不是,这两者都并非关系全无,但如果真的硬说是一家,那还真的不是。 巴黎丽兹酒店是著名的奢华酒店之父凯撒丽兹(Cesar Ritz)在19世纪末通过他人资助购得了旺多姆广场一个大宅,并将其改造为拥有210间客房、堪称奢华代表

      相信大家都看过很多科普文会把巴黎丽兹和丽思卡尔顿说成是一家,其实不然也不完全不是,这两者都并非关系全无,但如果真的硬说是一家,那还真的不是。

      巴黎丽兹酒店是著名的奢华酒店之父凯撒丽兹(Cesar Ritz)在19世纪末通过他人资助购得了旺多姆广场一个大宅,并将其改造为拥有210间客房、堪称奢华代表的巴黎丽兹酒店。

      巴黎丽兹酒店是在1898年6月11日正式开业的,创始人励志要把这间酒店打造成一个王子对自己的宫殿所期待的所有精致考究的宫殿式酒店,时至今日,始终未变。巴黎丽兹有的,全世界酒店都在趋之若鹜都去学习,从产品的独特卖点到产品为客户带来到感觉再到整个酒店的价值观,巴黎丽兹一直都引领着奢华酒店行业。也因为如此,戴安娜王妃、可可·香奈尔以及欧内斯特·海明威都是这间酒店的常客,甚至可可·香奈尔女士曾在此居住超过30年的时间,她把巴黎丽兹酒店作为她的家,直到1971年1月10日,她在巴黎丽兹酒店的私人套房中被发现死于心脏病。

      1899年,巴黎丽兹开业一年后,凯撒接手管理了伦敦的卡尔顿酒店(Carlton London), 从1905年起,Cesar Ritz携手金牌大厨在Hmburg-Amerika Line旗下的Amerika号和Imperator号邮轮上开设名为Ritz-Carlton的餐厅,1906年,第三家,也是最后一家凯撒丽兹亲自建设和管理的丽兹酒店在马德里开业。巴黎丽兹在美国游客和上流社会中的口碑,让“丽兹”这个名词成为了奢华酒店的代名词,但是由于管理着多家酒店,凯撒丽兹因为过度操劳,健康每况愈下,但却从未停止脚步。他的妻子回忆:“那些年他的行李从未打开过,他不是刚刚抵达,就是马上要踏上新的旅程”。

      1918年,68岁的凯撒丽兹病逝,留给妻子的最后一句话是:“照顾好我们的女儿。”他说的“女儿”,是巴黎丽兹酒店。凯撒的一生中,倾注最多心血,也最引以为傲的,正是巴黎丽兹。

      凯撒丽兹去世后,他的遗孀沿用了“Ritz-Carlton”的名称开设和运作酒店,并在1911年把“Ritz-Carlton”名称在美国境内的使用权卖给了Albert Keller,丽思卡尔顿酒店开始在美国发展,直到1983年,丽思卡尔顿酒店集团公司成立,并在1998年被万豪国际酒店集团收购,成为了全球顶尖的奢华酒店品牌。而巴黎、伦敦和马德里的丽兹酒店,仍然保持着独立运营(马德里的丽兹酒店由文华东方管理),并保留了“丽兹酒店”(The Ritz)的名字。

      虽然丽思卡尔顿从未宣扬与里兹酒店之间的关系,但其引以为傲的服务宣言“以绅士淑女的态度为绅士淑女忠诚服务”和员工授权制度,某种程度上是凯撒丽兹在巴黎丽兹酒店制定的服务准则的扩展和延伸,这套100年前服务准则的描述,放在今日,仍然可以代表酒店服务的高水准:“不用刻意观察,就知道酒店内发生的一切;热情主动并不卑不亢,预测客人未说出的需求,但不自作主张;如果客人对食物或酒水不满意,无需请示,立刻撤下换成新的,绝不推脱责任。”这套准则在巴黎丽兹一直沿用至今。这也是全世界绝大多数酒店需要去学习的地方。

      就在2016年6月6日,在沉寂了4年之久,耗资超过了4亿欧元之后,巴黎丽兹又重新回到了我们的眼前,虽然距其1898年6月1日首次开门营业的时间整整过去了118个年头,但新装修过但丽兹依旧是那扇低调的旋转门,只是由穿着制服的优雅服务生为客人开关的大门,变成了自动感应门。

      内部18世纪的精致装修与现代尖端科技的完美融合,超静音的空调与地暖、高速Wi-Fi、自动开合的露台顶篷,可以控制房间灯光、窗帘和电视的平板电脑,都无不体现了她的现代,虽然加入了很多科技的东西,但也保留了酒店自1898年开业时就使用的传唤盒,客人可以通过按不同的按钮,直接呼叫女佣或管家。

      重新开业的丽兹酒店拥有一个超过600人的庞大而又高效运转的服务团队:礼宾、厨师、侍应生,女佣,客房服务、洗衣房...任何一个步入酒店的客人都能感受到100多年前,凯撒丽兹创建这间酒店的初心:“让所有客人感受到皇室一般的待遇。”现在整间酒店就像她放在官网的宣传片一样“Behind the door”你会发现不一样的精彩。

      本文由飞猪 灰佐Zz 提供,未经授权,不得转载!

      飞猪APP

      下载飞猪APP查看更多精彩内容

      点击下载

      本周推荐

       上海乐高乐园要来啦!
      1.8万7

      巴黎丽兹与丽思卡尔顿那些不得不说的事

      了解巴黎丽兹与丽思卡尔顿那些不得不说的事推荐信息以及部分地区的门票,景区套票,图片,线路,注意事项,玩法,美食,游记,攻略上飞猪旅游攻略频道。移动版: