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      美味松露与美食体验

      美味松露与美食体验

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      摘要:

      寻找松露之旅 什么是松露?我们说的可不是巧克力!这些奇妙且风味独特的美味块菌生长在南部森林 (Southern Forests) 中的榛树和橡树根部。经过特别训练的松露犬可以闻出它们的气味,找出它们的位置,接着销往世界各地的餐厅与美食大厨。每年5月至8月,你可以参加寻找松露之旅,与松露犬一起寻找

      寻找松露之旅

      什么是松露?我们说的可不是巧克力!这些奇妙且风味独特的美味块菌生长在南部森林 (Southern Forests) 中的榛树和橡树根部。经过特别训练的松露犬可以闻出它们的气味,找出它们的位置,接着销往世界各地的餐厅与美食大厨。每年5月至8月,你可以参加寻找松露之旅,与松露犬一起寻找这些珍贵的食材。

      品尝当地特色美食

      澳大利亚西南部的土地上出产各种美食,仅南部森林就生长着超过50种不同的水果和蔬菜,当你来到这里,有一些特色美食一定不可错过。

      曼吉马普的松露在全世界首屈一指,而粉红佳人 (Pink Lady) 苹果早在40年便已在此种植;这里的水坝与河流有着美味的淡水龙虾蓝魔虾,你还可以尝试亲手捕捉鳟鱼;玛格丽特河地区和大南部的橄榄林出产优质的橄榄与食材;还有奥尔巴尼的生蚝以及数不胜数的新鲜海产等待着你。

      玛格丽特当地的新鲜食品让人无法抗拒!草莓、软糖、天然醃渍食品、橄榄油和其它许多特色食品,琳琅满目、令人垂涎欲滴;葱郁的葡萄园和酒庄是这里最美的风景之一,典型地中海气候、漫长少雨的夏季、无霜害的冬季,加上湿度适当的土壤等优越自然条件,非常适合种植葡萄。

      西南部的葡萄酒品种丰富多样,各具特色,建议你尝试玛格丽特河地区的霞多丽和赤霞珠、彭伯顿 (Pemberton) 的黑皮诺,还有大南部的凉爽气候雷司令。你可以来到一家精品酒庄,在精美的餐厅用餐,品尝世界一流的葡萄酒,参加当地的葡萄酒品鉴行程,还有大师课堂可供选择。

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