海南6大特色美食好吃到哭!

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摘要:

说起海南,有的人可能会想起海天盛筵,想到海角天涯,想看海天一色。 这是一个与“海”密切相关的地方,在中国大陆的南端,那篇蔚蓝清澈的海域吸引着全球各地的人们,而除了大自然的馈赠,海南还有很多闪光点,足以

文昌鸡

它的“别名”海南鸡饭更为世人所知,然而大家对海南鸡饭是否起源于海南一直争执不下,维基百科上显示海南鸡饭的前身就是文昌鸡,起源于海南文昌。二斑长的想法与维基百科的说法一致,不是因为“海南鸡饭”本身带了海南地名(莫名想起了重庆鸡公煲这个梗),而是海南鸡饭的组成、口感都和文昌鸡太过相似,如果能做DNA鉴定,那他们的相似度能达到98%。鸡油饭粒粒分明,表面包着一层鸡油,反射着诱人的油光,吃的时候淋上酱油,单单吃白饭已经是天下美味。鸡肉一定不能全熟,骨头周围的肉还带着丝丝血红才算合格,皮和肉之间有一层喱状的胶汁的最上层,熟的程度、皮的色泽、肉的质感,每一个细节的特别一起组成了名扬四海的文昌鸡。

文昌鸡饭店

文昌鸡饭店

3.86点评

小帖士:

据说是“当地人喜爱”去的餐厅。菜肴都“比较清淡”,文昌鸡肉质“细嫩”,东山羊炖得“蛮酥”,椰子饭“香而不腻”。服务员“时而热情”,“时而怠慢”,全看去的时间生意

营业时间:09:00-21:00

地址:新风街138号(明日大酒店对面)

价格:人均90元左右

交通:1.新国线(大小洞天-亚龙湾)——市政府站下车往东100米; 2.公交——乘坐5、6路,到明日大酒店站下车

和乐蟹

刚才说到文昌鸡与海南鸡饭极为相似,看到和乐蟹又不禁让我想起了坡县的辣椒蟹/胡椒蟹,但这次没有起源的争议,和乐蟹和斯里兰卡螃蟹是完全不同的蟹种。海鲜只是海南美食组成的一小部分。和乐蟹出产于海南和乐镇,膏满肉肥是它的代名词,肥到甩其他蟹种几条街,特别是脂膏,金黄油亮(脑补了咸鸭蛋黄的画面),营养满格。和乐蟹、活鱼自然是清蒸最鲜美;螺类和贝壳类可以辣炒或者酸姜炒,香辣可口;皮皮虾和鱿鱼椒盐做法更入味;龙虾可以清蒸龙身,龙虾头用来煮粥。还有鲍鱼、海胆、花蛤、蛏子等各种活蹦乱跳的海鲜,都在等候你的发配调遣。

小帖士:

17:00--21:00是用餐高峰期,可选择避开高峰期觅食哦~

营业时间:09:30-22:30 周一至周日

地址:新民街130号1-2楼(三亚第一市场斜对面)

价格:人均:113元

交通:可乘坐1、2、7、8、10、12、16、26、30、31、40路、微三、微四、微五公交车至“第一市场路口”下车即可,往东走约150米(第一市场附近)。

东山羊

很多人不吃羊肉大多是因为羊骚味,然而东山羊就是出名在肥而不腻,食无膻味,且滋补养颜防湿,具有膘肥皮薄,皮下脂肪适中,汤味浓稠乳白,传闻这是因为生活在东山岭的羊以稀有草木为食,所以肉质才如此出众不凡。海南地处我国最南端,在古代可谓是不折不扣偏远的边疆,可是山东羊在宋朝的时候就享有盛名,被列为“贡品”,民国的时候南京政府也将它列入“总统府”膳单,其品质的卓越程度可见一斑。二斑长吃过很多羊肉,但是食而不膻的却很少见,默默在许个愿…希望公司派我去海南出差吧这样我就可以大饱口福啦!

东山羊

东山羊

3.54点评

小帖士:

这是当地人爱去的餐厅,算是三亚的老字号。菜肴都比较清淡,文昌鸡肉质细嫩,东山羊炖得蛮酥,椰子饭香而不腻。价格还算适中,想品尝地道海南特色的朋友可以去试试哦~

营业时间:09:00-21:00

地址:三亚市区新风街138号(明日大酒店对面)

价格:人均90元左右

交通:1.新国线(大小洞天-亚龙湾)——市政府站下车往东100米; 2.公交——乘坐5、6路,到明日大酒店站下车

加积鸭

别名“番鸭”,和上面提到的三种美食一起被入选为“香港人最喜欢海南十大美食”,和其他地方不同,产于加积市的加积鸭养殖方法特别讲究:先是给小鸭仔喂食淡水小鱼虾或是蚯蚓、蟑螂(高蛋白饮食餐诶),两个月后笼养,用米饭、米糠掺和捏成小团填喂。经过20多天的填肥,鸭的嘴脚变白,寓意着达到可以宰杀的程度。该鸭和文昌鸡一样,最佳的食用方式是白切,最能体现它的原汁原味,除此之外还有板鸭、烤鸭这两种煮法,根据个人口味选择,重口的盆友们也不要为了正宗强行选白切,这样不仅不会留下好的吃鸭(怎么觉得哪里怪怪的?)体验,也无法领会这吃了高蛋白质餐的鸭到底美味在何处。

小帖士:

餐厅环境不错,有地道海南菜,是海南老字号!价钱稍贵,预算够的盆友一定要去尝尝啦~

营业时间:09:00-21:00

地址:三亚市区新风街138号(明日大酒店对面)

价格:人均90元左右

交通:1.新国线(大小洞天-亚龙湾)——市政府站下车往东100米; 2.公交——乘坐5、6路,到明日大酒店站下车

抱罗粉

这家抱罗粉是一家当地的“正宗抱罗粉”,名气很大,每天都有很多很多游客慕名前来,就位于第一市场的河畔,可口的抱罗粉拌上店里的黄辣椒简直是人间美味,这个粉是由靓汤加大米粉条配上各种秘制调料,粉条柔软爽滑,热汤味美鲜香。酸辣味带着鲜香,令人食欲大开啊~斑斑就是喜欢吃到时候加上很多黄辣椒,辣得酣畅淋漓之后再喝上一杯冰冻椰奶,真是最佳拍档啊~

海南抱罗粉

海南抱罗粉

3.34点评

小帖士:

店里的黄辣椒末辣味很给力哦,吃不了辣的朋友记得不要放或者少放一点啦~

营业时间:6:30-00:30

地址:三亚市区河西路33-34号(近第一市场三亚河畔)

价格:人均12元左右

交通:乘坐1路、 10路、16路、2路、7路内环、7路外环、8路、12路、22路在“一市场路口”站下

椰子饭

椰子饭还有另外一个名字——“椰子船”,在三亚每逢宴请亲朋好友或者贵宾的时候,都少不了这盘椰子饭,饭吃起来软糯清香,带着椰汁的鲜香,吃到贴近椰壳的地方,还能和着椰肉一起吃,Q弹又有嚼劲,现在已经成为主食当中的一种了。你可以在海南各个地方找到椰子饭的身影,可选择去第一市场尝尝,想象你在这个遍地是椰树的城市,吃着椰子饭吹着海风多么惬意~

椰子饭

椰子饭

3.37点评

小帖士:

椰子本身的营养价值很高,椰肉中含有很多蛋白质和碳水化合物。但是如果您体内热盛建议少吃或者不吃哦~

营业时间:不同摊位、店铺营业时间不同

地址:三亚市新建街155号(近河西路)

价格:人均90元左右

交通:乘坐1路、 10路、16路、2路、7路内环、7路外环、8路、12路、22路在一市场路口站下

本文由飞猪签约达人 斑马旅游小斑长 提供,未经授权,不得转载!

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