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      当蓝色遭遇红色,26天希腊、西班牙蜜月婚礼点滴 地宫里

      当蓝色遭遇红色,26天希腊、西班牙蜜月婚礼点滴 地宫里

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      摘要:

          离开“第二庞贝”,我们开车到了一个葡萄酒博物馆,这间博物馆的前身是Koutsoyannopoulos兄弟二人的酒庄。它很独特,修建在天然的地下洞穴里面,深6米、长250米,向人们展示了1660-1950年期间的葡萄酒发展史。这个私人博物馆配备了讲解器,其中有中文,这让我们很高兴。最可爱的是

      • 出发时间2012-05-02
      • 人均费用¥26000元
      • 旅行天数26天
      • 文中人物情侣

      地宫里的葡萄酒博物馆

      离开“第二庞贝”,我们开车到了一个葡萄酒博物馆,这间博物馆的前身是Koutsoyannopoulos兄弟二人的酒庄。它很独特,修建在天然的地下洞穴里面,深6米、长250米,向人们展示了1660-1950年期间的葡萄酒发展史。这个私人博物馆配备了讲解器,其中有中文,这让我们很高兴。最可爱的是录音中配有当地欢快的音乐,一个西方女士的声音尽着最大的努力说着“字正腔圆”的中文,有的地方还刻意加上儿话音,让我这个土生土长的北京人听起来,不禁笑得肚疼。

      讲解器上有键盘,输入某个展品的编码,就可以得到相应的解说。故事大体上是这样的:这个酒庄的创始人Koutsoyannopoulos兄弟,本来想坐船去Paros岛,不料遭遇飓风,阴差阳错把他们给吹到了圣托里尼。于是二人就在荒凉的圣托里尼定居下来,并且运用他们的智慧创造了一种新型的葡萄种植方式——用藤条围成篮子的形状,把葡萄栽种在这样的保护篮里——既可以保护柔弱的葡萄枝条免于大风迫害,又更好地保留了天然露水,减少了水分的蒸发。这种方式培育的葡萄醇香多汁,做出的葡萄酒也就味道独特。于是两兄弟的事业越做越大,最终成了当地富豪。

      地洞很凉爽,此刻没有多少人参观,一个人走在幽深的地宫中却并不感到害怕,反而觉得很温馨欢快。博物馆将每道酿造葡萄酒的工序和场面都用人偶和模型来模拟展示,当游客走到某个场景近前,这里的灯光就亮起,人偶和机械也就配合着忙活起来。这种展示不但很生动鲜活,而且还节能环保。我仔细观察人偶的面部,一张张极具喜剧效果的脸,让观者忍俊不已。

      我游走欧洲多年来,最喜欢参观各种博物馆,不但有趣而且长知识。这次,我又了解了很多关于酿造葡萄酒的事儿,比如:葡萄采摘后,会按照重量给种植者分钱,几个世纪前,称重是需要三个人来配合的,两个人用肩挑起一杆巨大的称,第三个人负责称量计数。那杆大称看起来真叫我胆寒,要是放在我的“香肩”上,免不了要皮开肉绽,嘶,好疼呦。

      沿着地洞一路参观下来,基本明白了葡萄酒的制造过程,在此不妨简单介绍一下:

      葡萄酒的制造过程

      1.原材料分离。选择新鲜、芬芳、充分成熟的葡萄,除去腐烂的和青粒的。

      2.去梗、消毒、清洗。不知道为什么,后来发现我的照片中很多拍的都是去梗这个环节,连博物馆门口陈列的那台机械都是去梗用的,难道去梗更重要?

      3.压榨,最早就是用脚踩喽。这是我最喜欢的环节,也是最浪漫的环节,我相信踩葡萄是当年姑娘小伙们最开心的事情。不知道好几个世纪前的欧洲,姑娘们会不会也都是养在深闺,借着踩葡萄的机会,在幽静的月色中,带着头巾(防止汗水流到葡萄汁里),拉起长裙、露出迷人的小腿,一边踩踏葡萄,一边结识心上人。千百年来这样踩呀踩的,是不是踩出鸳鸯无数?能不浪漫吗。可惜后来有了压榨机,这种传统工艺也就慢慢被取代了。到了最后,姑娘们也无须在踩葡萄的时候才能秀出小腿,早穿上比基尼或者干脆不穿,满世界嗮太阳去了。

      4.皮渣分离,过滤。

      5.发酵、贮存。不用讲解,我也猜到那些巨大的橡木桶是干什么用的,有些大得确实令人惊讶,它们安静地呆在那里,炫耀着自己的血统。不要小瞧这些橡木桶,它们可是漂洋过海,来自遥远的俄罗斯。

      6.分装。早先,葡萄酒酿造好了,都是装在大大小小的木桶里,后来才出现了玻璃瓶。你可能想不到,当玻璃瓶红酒刚出现的时候,并不被当时的人们所接受,经过了漫长的时间,才渐渐名正言顺,到现在,基本成主流了。

      葡萄酒酿好了,要运输到各个地方去售卖,当时小毛驴发挥了关键的作用,而圣岛的吉祥物正是一头摇头摆尾的俏皮小驴,正如我们抵达第一天在超市门口见到的那头,在圣托里尼,他们有着独特的地位。

      当然了,还要编制竹篮,作为盛放的器具,所以有一个展品呈现着两个大叔坐在那里编啊编的。两兄弟可不是葛朗台,瞧,他们正在计算给工人的工资。由于他们给的工资很体面,而当地人当时除了帮两兄弟酿酒外也没什么其他赚钱机会了,所以大家蜂拥而至,暂时得不到工作的人,就干脆守在工厂外面,等待万一有谁生病而产生的空缺。工人们一旦开工,就忙得昏天黑地的,根本没时间做饭,而厨娘们就负责做好各种美味的食物送进工厂。看来,资本主义即便在早期阶段也不全是中国教科书上说得那样“每个毛孔都滴着血和肮脏的东西”,这种语言真不愧是无产阶级的伟大人物才能讲出来的,从小听着就感觉生动得毛骨悚然。

      最后一个展厅,我们看到了两兄弟的办公室。他们是如此勤奋,以致于坐的椅子根本没有靠背!对于现在的CEO们,这简直难以想象。人们都说希腊人骨子里懒散,就喜欢悠闲着享受,真是这样吗?

      参观完毕,从地穴中出来,不知不觉中发现抵达了另外一个出入口,真是奇妙,感觉像是穿越了更高的维度又回到了初始的时空。还有博物馆赠送的多款葡萄酒等着我们品尝,吧台上已经坐了几位早先参观完上来的游客。我们摘下讲解器,想归还工作人员,但他们笑了笑,又给我们戴在脖子上了,原来,我们即将品尝的每款葡萄酒也都配有中文的解说,真是贴心到家。

      整个博物馆都弥漫着淡淡的葡萄酒香,在这样的地方,即便酒不醉人,人也自醉,不是陶醉在酒精里,而是沉醉在一种怀旧而温馨的浪漫里。尝过的几款葡萄酒口感都不错,我尤其喜欢KAMARITIS那款,醇香而偏甜,非常适合女士饮用。不过摆在我们面前的,还有未来20多天的跨国自助旅行,只好打消买它两瓶的欲望。

      离开红酒博物馆,尽管这里没有交警,说实在也没摄入多少酒精,我们出于遵纪守法的谨慎,还是决定缓一缓再继续开到Oia的新酒店。我们来到附近一个超市,尽管已经错过了买到各种海鲜的时间,但还是得到了一些看着就很有食欲的八爪鱼,不然番茄该多么寂寞啊。我们还买了各种蔬菜、水果、鸡蛋和啤酒等大一堆东西,看来今晚又有中式大餐可以吃了。

      满载而归

      满载而归,开车先来到Oia我们预定好的酒店,把东西放下,就又上车了,因为,明天Lila会安排车来接我们去婚礼酒店,就不必自己开了,现在我们要去还车。还车的地点是事先约定好的,不用见到对方,把车停在那里不用锁,把钥匙压在脚垫下就可以了。岛上民风淳朴,估计很少有盗窃发生,再说了,即便有人偷车,也需要船才能运出去,不然,就这么大一个岛,往哪里开呢?我们依照当地的习惯把车扔在某个角落,不用担心盗窃,也不用担心租车公司讹诈说他们根本找不到车。

      还了车后,我们乘坐大巴返回Oia,估计岛上只有一条公交线、一班车,站牌小的很不起眼,还好最终被找到了。上车后,没有自动投币机,开车很久也没有人售票,问其他乘客该把钱交给谁,他们说不要急嘛。终于在下一站,上来一个大叔,给大家售票。第一次在海岛上坐公交车,感觉还挺好玩的,其实对于那些不会开车的朋友来说,坐着大巴环岛游也是不错的选择。

      我们回到了Oia的KiklaminoStudios&Apartments。这个酒店的价格比黑沙滩那个要贵很多,是这一带最贵的一个酒店,但确实物有所值,雅致的房间、落日的美景和贴心的服务都让人感到非常惬意,也感到主人对远客的友善。我们是崇尚简朴和实用的自助旅行者,就像早年的托尼和莫琳(LP创始人),但偶尔让自己享受一下舒适和情调,又有什么不可以呢,再说,明天我们就要举行婚礼了,bigday嘛。

      酒店的主人是一对中年夫妇,我们还见到一个可爱的小宝宝,不知道是不是他们的孩子。一入驻,女主人就送给我一束红白相间的漂亮小花,让我“芳心大悦”。房间虽然小巧,但布置得温馨浪漫,非常精致。床头挂着粉红色的帐幔,一对可爱的小熊躺在床上,这份浪漫仿佛是给我们这对蜜月旅行者量身定制的。房间有精致而完善的“厨区”,连咖啡机、榨汁机都有预备,可见经营者的细心周到。当我做完了美味的中式大餐,正准备享用的时候,女主人送来了两杯他们自己家藏的圣岛红酒,还有一碟小吃。那份默契的体贴,真让人说不出的感动。

      此时,夕阳染红了西面的天空和海面,也染红了我们宽敞的阳台,我们坐在黄昏金色的光辉中,享用着中国人自己口味的美餐,碰杯小酌,品味着来自圣托里尼的醇香与祝福,默默无言,却又满怀深情。幸福,就是一种感觉;而瞬间,却可以成为永恒。

      Oia有着号称世界最美的落日,我们的阳台就坐落在Oia一个绝佳的位置,有着超宽广的视野和徐徐的清风。远去的夕阳,正在慢慢沉没进圣托里尼岛和锡拉夏岛之间的金色海峡。美,可以用语言来形容,但是太美了,再丰富语言也显得苍白无力。此刻的我们,只有紧扣十指,默默欣赏这落日的奇观。

      天空渐黯,星光点亮。那一刻,时间凝固了。我们在阳台上点起防风灯里的小蜡烛,继续小酌,在两个人的世界里,享受着人生中难得的安宁和美妙,浪漫得地老天荒。

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