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      江海际会,品舌尖上的「南通」

      江海际会,品舌尖上的「南通」

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      摘要:

      朋友/同事 2017-11-21 800 2 写在前面 东当铺西当铺,东西当铺当东西 南通州北通州,南北通州通南北 此次旅行体验选择了南通州,古称通州,为区别于北京的通州故改名曰南通。“据江海之会、扼南北之喉”,被誉为“北上海。 南通位于长江北岸的冲积平原上,江海在此际会,河网密布,四通八达。滚滚长江袭卷着大量物产,冲刷着这片冲击平原,土质肥沃,农业发达。东临黄海,南抵长江,河鲜江鲜海鲜,因有尽有。铁路公路航空海运带动着现代的南通不断发展。 狼山、濠河、张謇是南通的的三张名片,如此一山一水一人构成了“中国近代第一城”——南通。 初识南通 杭州出发,车程约四小时,抵达南通客运中心。开始我们的南通寻味之旅,当天的天空并不作美,但是一行人的热情并未删减。也许你没有听闻南通的旅游景点,但是有着美食的诱惑你怎么不心动。 两日南通之行行程: 食在南通 临长江,通运河,达黄海,优越的地理条件,这里的水产业发达,一年四季,鱼鲜蟹肥虾活。著名的长江鲴鱼,每年夏末从大海游到长江产卵。无论您走进南通街头巷尾的哪一个餐馆饭店,清蒸、红烧、炖焖、煎炸,精湛的烹调技艺和绕齿三日的余味会让人回味无穷。  特色美食: 海鲜:文蛤、带鱼、黄鱼、青虾、海蜇、毛蚶、沙地梅子鱼、鲳鱼 江鲜:河豚鱼、美极江白虾、鳗鱼、刀鱼、螃蜞、鮰鱼、银鱼、鲥鱼 河鲜:鳙鱼、鳊鱼、青鱼、鳝鱼、鲢鱼、甲鱼、草鱼、河蟹 土菜:茜茜、沙地山羊、沙地山药、沙地玉米、沙地大白菜、沙地三黄鸡 南通特色菜品 河豚鱼是来南通必点的美食,其肉鲜美柔嫩,河豚具备“长江三鲜”的鲜明特点:食肉性、江海洄游、肉嫩味鲜是鱼中极品,其历史渊源和文化内涵亦相当深厚 上餐桌之前的小河豚是那么活波可爱 凡是有海的地方餐桌上大抵都少不了蛤,可是只有南通的大人小孩敢于说自家碗里的是“天下第一鲜”,尝完了南通的蛤,再也不会去想念家乡的蛤了,南通各大餐厅都会有蛤。文蛤的做法也很多样,清真、红烧、铁板...中华美食是世界上最棒的美食。 推荐一家专做蛤的小店 何记花甲,位于学田南路附近,这里的色香味俱全,路边也有很多其他的小吃店。 油爆河虾,对虾我都无法拒抗,小个头的虾你只要去头就好啦 更喜欢称它为罗志祥炒茶树菇,这里的八抓鱼很小,不会有很肥的油腻感。 雪菜罗志祥 这是我见过的最大狮子头,一个狮子头就饱啦 吃着海鲜怎能少的了蟹,南通离阳澄湖不远,桌上的螃蟹又肥又大,告诉一个辨别湖蟹的小技巧,蟹爪的毛越黄越好。 水果鲜虾球,鲜虾涂上一层面粉,放入油锅煎炸,外酥里嫩,入盘后浇上沙拉,放上一点菠萝粒。 红烧长江杂鱼,几种不同鱼一起烧,味道特别鲜美,肉质非常嫩滑 南通是为吃货准备的 位于学田南路上的蟹黄汤包也为一绝,无意闲走发现的一家店,发现竟是舌尖上的南通网评第一名。 吃灌汤包有一诀窍,十二字箴言“轻轻提、慢慢移、先开窗、后喝汤” 这是孟爷爷的小面店,内部装饰特别清新雅致,相比街边的重庆小面高端大气很多,当然价格也会贵一点,毕竟有明星效应在,还是来尝尝,推荐这里的宜宾燃面,同行的朋友们都喜欢这个。 推荐南通吃货必逛的几大美食街: 1.南大街 2.荷兰街 3.三鲜街--江海渔港 4.星湖101广场 5.青年东路日式风情街 6.虹桥路龙虾宵夜一条街 7.濠北路夜宵美食一条街 8.五一路美食街 9.学田南路 宿在南通 这两天的南通之行入住的是南通鹏欣国宾花园大酒店,准5星。先来几张酒店外景图 酒店为花园独栋式,面积非常大,整体外部环境非常好,适合休闲度假,位置靠近狼山风景区。普通价位约400-500一间。特别是秋天,两旁的银杏树、红枫,都开始展示出最靓丽的色彩,徜徉在湛蓝的泳池下,听着长江的涛声,别提有多惬意 走进别墅内部,修饰不多,但是显得特别气派温馨,适合一大家子的聚会 房屋内,设置稍有陈旧,装饰也一般,但是外部环境足够优越,性价比还算可以。 酒店早餐环境非常好,硕大的落地窗,可以直接看到泳池,早餐的样式也很丰富 玩在南通 一山一水一人铸就了近代的南通,来南通,必然少不了这一山----狼山,这一水----濠河,这一人---张謇。 狼山 狼山西临长江,海拔不高,但是长江入海口最高的山,因此被誉为“江海第一山”。狼山的盛名并为因狼山有狼,而因狼山有神。狼山佛教气息浓厚,每年吸引众多善男信女前来顶礼膜拜,香火旺盛,经久不衰,有着“最灵验名山”的美誉。 山上广教寺还供奉着东南亚地区唯一一位穿龙袍的菩萨——大圣菩萨,相传大圣菩萨是观音菩萨的化身,以慈悲为怀,救苦救难而深入人心,民间有大圣菩萨有求必应,先照远后照近的说法 狼山的门票并不便宜,60一张 入山之门,进了这扇门,你算是正式入山了 入口处的狼雕像,猜测古时的狼山上肯定有狼。 在松柏掩映下的狼山,有唐骆宾王的墓庐。骆宾王即7岁做咏鹅的大诗人 狼山的秋色不亚于北香山。色彩的层次感很明显 站狼山之巅,俯视南通城 安静的寺院很容易让自己的心情平静下来,聆听着一下佛堂里咏诵的余音,走在回廊下,沉淀自己的心灵。 入秋的狼山,树荫婆娑,满地的银杏叶 濠河 濠河环绕南通老城区,形如葫芦,宛如珠链,被誉为南通城的“翡翠项链”。 “濠”在古汉语里为护城的意思,顾名思义濠河即为古通州城的护城河,史载后周显德五年(公元958年)筑城即有河。现周长10公里,水面1080亩,水面最宽处215米,最窄处仅10米,是国内保留最为完整且位居城市中心的古护城河。距今有千余年的历史,是国内仅存的四条古护城河之一。白天可漫步在濠河边,这一代都是古建筑,南通博物苑等,是南通历史的印记。 夜间坐上游船游览濠河,更是一番意境,听着导游讲解张謇的事迹,赏着濠河两岸城市的夜景真有城在水中坐,人在画中游的意境! 荷兰街 荷兰街位于五一路与青年路的交叉路口 更适合情侣来此散步,欣赏这个有异域建筑风格的地方。 由于靠近大学城,这里的饮食总是那么接地气,价格很便宜。 灯初上,和风习习,这儿就渐渐热闹起来,来这儿逛街的还是学生模样的偏多,或购小商品,或品美食,好不惬意!如果街中的小河再清澈一点,那么这儿就更迷人了。 后记 最后放上先人的游记作为此篇游记的结尾,这是一个及其低调的城市,这里的更多美食美景等着你去发掘 《 南通记游 》 远离喧嚣远离尘,难得清闲游古城。 街巷直列婆娑树,商厦林立玲珑门。 濠河水景真秀美,通州民风多朴纯。 淡淡秋日秋风里,秋风吹拂清闲人。 ——刘康毅

      • 出发时间2017-11-21
      • 人均费用¥800
      • 旅行天数2天
      • 文中人物朋友/同事

      写在前面

      东当铺西当铺,东西当铺当东西 南通州北通州,南北通州通南北 此次旅行体验选择了南通州,古称通州,为区别于北京的通州故改名曰南通。“据江海之会、扼南北之喉”,被誉为“北上海。 南通位于长江北岸的冲积平原上,江海在此际会,河网密布,四通八达。滚滚长江袭卷着大量物产,冲刷着这片冲击平原,土质肥沃,农业发达。东临黄海,南抵长江,河鲜江鲜海鲜,因有尽有。铁路公路航空海运带动着现代的南通不断发展。 狼山、濠河、张謇是南通的的三张名片,如此一山一水一人构成了“中国近代第一城”——南通。

      初识南通

      杭州出发,车程约四小时,抵达南通客运中心。开始我们的南通寻味之旅,当天的天空并不作美,但是一行人的热情并未删减。也许你没有听闻南通的旅游景点,但是有着美食的诱惑你怎么不心动。

      两日南通之行行程:

      食在南通

      临长江,通运河,达黄海,优越的地理条件,这里的水产业发达,一年四季,鱼鲜蟹肥虾活。著名的长江鲴鱼,每年夏末从大海游到长江产卵。无论您走进南通街头巷尾的哪一个餐馆饭店,清蒸、红烧、炖焖、煎炸,精湛的烹调技艺和绕齿三日的余味会让人回味无穷。  特色美食:

      海鲜:文蛤、带鱼、黄鱼、青虾、海蜇、毛蚶、沙地梅子鱼、鲳鱼

      江鲜:河豚鱼、美极江白虾、鳗鱼、刀鱼、螃蜞、鮰鱼、银鱼、鲥鱼

      河鲜:鳙鱼、鳊鱼、青鱼、鳝鱼、鲢鱼、甲鱼、草鱼、河蟹

      土菜:茜茜、沙地山羊、沙地山药、沙地玉米、沙地大白菜、沙地三黄鸡

      南通特色菜品

      河豚鱼是来南通必点的美食,其肉鲜美柔嫩,河豚具备“长江三鲜”的鲜明特点:食肉性、江海洄游、肉嫩味鲜是鱼中极品,其历史渊源和文化内涵亦相当深厚

      上餐桌之前的小河豚是那么活波可爱

      凡是有海的地方餐桌上大抵都少不了蛤,可是只有南通的大人小孩敢于说自家碗里的是“天下第一鲜”,尝完了南通的蛤,再也不会去想念家乡的蛤了,南通各大餐厅都会有蛤。文蛤的做法也很多样,清真、红烧、铁板...中华美食是世界上最棒的美食。

      推荐一家专做蛤的小店

      何记花甲,位于学田南路附近,这里的色香味俱全,路边也有很多其他的小吃店。

      油爆河虾,对虾我都无法拒抗,小个头的虾你只要去头就好啦

      更喜欢称它为罗志祥炒茶树菇,这里的八抓鱼很小,不会有很肥的油腻感。

      雪菜罗志祥

      这是我见过的最大狮子头,一个狮子头就饱啦

      吃着海鲜怎能少的了蟹,南通离阳澄湖不远,桌上的螃蟹又肥又大,告诉一个辨别湖蟹的小技巧,蟹爪的毛越黄越好。

      水果鲜虾球,鲜虾涂上一层面粉,放入油锅煎炸,外酥里嫩,入盘后浇上沙拉,放上一点菠萝粒。

      红烧长江杂鱼,几种不同鱼一起烧,味道特别鲜美,肉质非常嫩滑

      南通是为吃货准备的

      位于学田南路上的蟹黄汤包也为一绝,无意闲走发现的一家店,发现竟是舌尖上的南通网评第一名。 吃灌汤包有一诀窍,十二字箴言“轻轻提、慢慢移、先开窗、后喝汤”

      这是孟爷爷的小面店,内部装饰特别清新雅致,相比街边的重庆小面高端大气很多,当然价格也会贵一点,毕竟有明星效应在,还是来尝尝,推荐这里的宜宾燃面,同行的朋友们都喜欢这个。

      推荐南通吃货必逛的几大美食街:

      1.南大街

      2.荷兰街

      3.三鲜街--江海渔港

      4.星湖101广场

      5.青年东路日式风情街

      6.虹桥路龙虾宵夜一条街

      7.濠北路夜宵美食一条街

      8.五一路美食街

      9.学田南路

      宿在南通

      这两天的南通之行入住的是南通鹏欣国宾花园大酒店,准5星。先来几张酒店外景图

      酒店为花园独栋式,面积非常大,整体外部环境非常好,适合休闲度假,位置靠近狼山风景区。普通价位约400-500一间。特别是秋天,两旁的银杏树、红枫,都开始展示出最靓丽的色彩,徜徉在湛蓝的泳池下,听着长江的涛声,别提有多惬意

      走进别墅内部,修饰不多,但是显得特别气派温馨,适合一大家子的聚会

      房屋内,设置稍有陈旧,装饰也一般,但是外部环境足够优越,性价比还算可以。

      酒店早餐环境非常好,硕大的落地窗,可以直接看到泳池,早餐的样式也很丰富

      玩在南通

      一山一水一人铸就了近代的南通,来南通,必然少不了这一山----狼山,这一水----濠河,这一人---张謇。

      狼山

      狼山西临长江,海拔不高,但是长江入海口最高的山,因此被誉为“江海第一山”。狼山的盛名并为因狼山有狼,而因狼山有神。狼山佛教气息浓厚,每年吸引众多善男信女前来顶礼膜拜,香火旺盛,经久不衰,有着“最灵验名山”的美誉。 山上广教寺还供奉着东南亚地区唯一一位穿龙袍的菩萨——大圣菩萨,相传大圣菩萨是观音菩萨的化身,以慈悲为怀,救苦救难而深入人心,民间有大圣菩萨有求必应,先照远后照近的说法

      狼山的门票并不便宜,60一张

      入山之门,进了这扇门,你算是正式入山了

      入口处的狼雕像,猜测古时的狼山上肯定有狼。

      在松柏掩映下的狼山,有唐骆宾王的墓庐。骆宾王即7岁做咏鹅的大诗人

      狼山的秋色不亚于北香山。色彩的层次感很明显

      站狼山之巅,俯视南通城

      安静的寺院很容易让自己的心情平静下来,聆听着一下佛堂里咏诵的余音,走在回廊下,沉淀自己的心灵。

      入秋的狼山,树荫婆娑,满地的银杏叶

      濠河

      濠河环绕南通老城区,形如葫芦,宛如珠链,被誉为南通城的“翡翠项链”。 “濠”在古汉语里为护城的意思,顾名思义濠河即为古通州城的护城河,史载后周显德五年(公元958年)筑城即有河。现周长10公里,水面1080亩,水面最宽处215米,最窄处仅10米,是国内保留最为完整且位居城市中心的古护城河。距今有千余年的历史,是国内仅存的四条古护城河之一。白天可漫步在濠河边,这一代都是古建筑,南通博物苑等,是南通历史的印记。

      夜间坐上游船游览濠河,更是一番意境,听着导游讲解张謇的事迹,赏着濠河两岸城市的夜景真有城在水中坐,人在画中游的意境!

      荷兰街

      荷兰街位于五一路与青年路的交叉路口 更适合情侣来此散步,欣赏这个有异域建筑风格的地方。 由于靠近大学城,这里的饮食总是那么接地气,价格很便宜。 灯初上,和风习习,这儿就渐渐热闹起来,来这儿逛街的还是学生模样的偏多,或购小商品,或品美食,好不惬意!如果街中的小河再清澈一点,那么这儿就更迷人了。

      后记

      最后放上先人的游记作为此篇游记的结尾,这是一个及其低调的城市,这里的更多美食美景等着你去发掘

      《 南通记游 》

      远离喧嚣远离尘,难得清闲游古城。

      街巷直列婆娑树,商厦林立玲珑门。

      濠河水景真秀美,通州民风多朴纯。

      淡淡秋日秋风里,秋风吹拂清闲人。 ——刘康毅

      本文由飞猪签约达人 胡子叔叔kelvin 提供,未经授权,不得转载!

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