月薪过万都吃不起米其林?早饭钱就能吃撑!

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摘要:

提起米其林餐厅,你会想起什么关键词?美食界权威、价格很贵、高逼格、吃不起?

提起米其林餐厅,你会想起什么关键词?美食界权威、价格很贵、高逼格、吃不起?一个大盘子就装一点点食物?吃一顿花掉一个月工资?你想到的这些都没错,但是也不是全对!但是如果现在告诉你,吃一顿米其林可以只花18元你信吗?!

米其林常识你知多少?究竟什么是米其林餐厅呢?一星二星三星的评判标准是什么?你没搞明白的问题,这里给你科普清楚!米其林是法国一家为厨师和餐厅做鉴定的权威机构。你说米其林不是做轮胎的吗?没错,1900年,米其林轮胎的创办人出版了一本《米其林指南》,为旅客在旅途中的就餐提供参考。从这以后,每年新出的《米其林红色宝典》(又称《米其林红色指南》)被都备受美食家的追捧,更被誉为欧洲美食圣经。

想要成为米其林星级餐厅,不单是要有一个技艺精湛的大厨,餐厅的各方面还要满足苛刻的评判标准。“匿名造访,独立客观,精挑细选,每年更新,标准一致”是米其林一直遵循的五项承诺。

星星标志其实是后来才有的,三种星级的评判说明如下:1星:同种饮食类别中很不错的餐厅,值得停车造访;2星:厨师有非常一流的厨艺,值得专程绕道前往;3星:完美而登峰造极的厨艺,值得打“飞的”专程过去品尝。

很多人都觉得米其林餐厅一定都是高端奢华消费不起,但其实只是你“孤陋寡闻”而已,人气爆棚的平价亲民米其林餐厅其实就在你身边!下面要介绍的这几家良心价亚洲米其林,让你能在享受美味的同时不再觉得米其林高不可攀!新加坡了凡香港油鸡饭面去过新加坡的人都知道新加坡是个高消费国家,但是这里却有一家全球价格最低的米其林一星餐厅!在新加坡的牛车水聚集了不少知名的美食,亚坤咖椰吐司、香港油鸡面、南洋老咖啡都是很受欢迎的老店,而其中最有名的必是了凡香港油鸡饭面了!

这家米其林餐厅的招牌就是油鸡,油鸡的制作需要费一番心思,要火候得当、拿捏准确,太熟和太嫩都是不对的。滑嫩而不油腻的油鸡或烧鸭配上米饭或者河粉,简直是最平凡却最感动的美味啊!虽然最经典的油鸡饭从以前的10元人民币新币升到了18元人民币,但还是超级划算了有没有!

地址:78 Smith Street,Singapore 058972, ,Singapore香港添好运酒家添好运的当家人麦桂培师傅从15岁就开始学习制作点心,曾在香港四季酒店主管港式茶点。2009年添好运点心店正式开张,同年年底就获得了米其林1星称号!如今添好运在新加坡、澳大利亚、新加坡、泰国、美国等地连锁开张,家喻户晓,每一家店前都是大排长龙!

添好运的点心即叫即蒸,只为给食客带来最新鲜美味的味蕾享受。酥皮焗叉烧包、香煎萝卜糕、香滑马来糕和黄沙猪润肠是添好运的点心“四大天王”,不用说当然是必点菜品啦。除了“四大天王”外,晶莹鲜虾饺、鲜虾菠菜饺、鲍汁闷凤爪、鲜虾烧麦皇以及杞子桂花糕等多款经典港式点心也很推荐!最重要的是人均消费只要50rmb左右!

香港中环店地址:中环机铁总站L1 12A铺(IFC地库一层)香港北角店:北角和富道2-8号嘉洋大厦地下B,C及D铺香港深水埗店:深水埗福荣街9-11号地铺香港奥海城店:大角咀海庭道18号奥海城二期G楼72号铺香港将军澳店:将军澳唐俊街9号POPCORN 49号铺新加坡大华猪肉粿条面这家吊桥头大华猪肉粿条面其实就是个小摊档,算不上是个餐厅,但是简陋的环境也丝毫不妨碍其美味的传播!没有精致舒适的用餐环境 ,没有无微不至的服务,还不能刷卡,但是这家店也永远是大排长龙。

大华的招牌就是特色肉脞面,“肉脞”即猪肉粒,根据个人口味不同可以选择如面仔、面薄、幼面、板面等各种面类。厨师所用的肉料都非常新鲜,猪肝煮鲜滑爽嫩,而且一碗只要30+rmb!

地址: 哥罗福巷466座#01-12(近梧槽河)上海老正兴菜馆2016年,米其林来到了上海,首批上海米其林餐厅中的唯一本帮菜餐厅就是老正兴了。老正兴是上海十分出名的百年老店,历史可溯源至清同治元年。如今就算已经成了有名的米其林一星餐厅,老正兴的价格仍是很感人,两个人三个菜,人均50+rmb左右就能吃饱,而且环境也很不错!

大多数来老正兴的客人都会点的一道菜就是“醉鸡”,醉鸡、正兴酱方、草头圈子、枣泥拉糕、油爆河虾等都是老正兴获过奖的特色美食!

地址:福州路556号(近浙江中路);瑞平路230号保利.时光里L2-013/014东京Japanese Soba Noodles 茑虽然米其林是法国人倒腾出来的东西,但是你知道吗?东京是拥有最多米其林餐厅的城市!其中就不乏平价亲民的选择,比如位于东京都豊岛区的“Japanese Soba Noodles 茑”。小店坐落在闹市的角落,外观和装修都毫不起眼,但它还是靠着美味的拉面打出了自己在美食界的一片天。

不论是汤头、面条还是搭配的各种配料都无不体现出店主的用心,一碗拉面的平均价格只要60rmb左右。日本的拉面店那么多,但能挤进米其林的拉面店还真没有几家,到底它家的拉面跟别家的有何区别呢?还需你亲自去品尝一下!地址: 豊岛区巣鸭1-14-1Plateau-Saka 1楼

看到这里,是不是感觉米其林餐厅也没那么高攀不起了呢?所以说其实很多人都想错了,米其林星级餐厅中的确有许多高逼格的店,但是如今平价又美味的良心店家也层出不穷,亚洲范围内就有众多选择!如果以后要去这些地方旅游,那么不妨前去体验一下究竟这米其林是什么滋味儿 ~

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