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      来泰国不得不吃的五大美食

      来泰国不得不吃的五大美食

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      摘要:

      泰国气候炎热,雨量充沛,阳光充足。绿色蔬菜 、海鲜、水果极其丰富。因此泰式料理用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主,口味偏酸味和辣味。接下来小游就给大家推荐几样必吃的泰国美食~

      1、冬荫功汤(辣味虾汤)

      不品尝一下冬荫功汤的酸辣,怎能体验泰国美食的精髓?冬荫功汤是一道泰国名汤,典型的泰国菜,是世界十大名汤之一,在泰语中,“冬荫”指酸辣,“功”即是虾,合起来就是酸辣虾汤了。冬荫功汤是将辅料放入桶煲至出味,而后放入大头虾、鱼露、草菇、花奶、椰汁等一起炖煮,酸味鲜美开胃。这汤以色泽全红,汤味馥郁可口,辣度十足的为佳。推荐餐厅:(1)普吉芭东CHEF 555餐厅;(2)普吉芭东DEE555餐厅;(3)普吉芭东San Sabai海鲜餐厅。

      2、Pad Thai(泰式炒面)

      国际公认的泰国美食!将几把细面或宽面和脆嫩的豆芽、洋葱和鸡蛋丢入滚烫的锅中,在铲子的伴奏之下,让它们尽情跳上一分钟热气腾腾的舞蹈,那种美味绝对值得你的留恋。激发炒面的独特味道,在于使用附送的调料四剑客呦 - 鱼露、糖、辣椒粉和精磨花生 - 你的味蕾你做主。推荐餐厅:(1)普吉芭东Viridian Resort酒店餐厅;(2)普吉芭东Nok Seafood海鲜店。

      3、Som Tum(香辣青木瓜沙拉)

      青木瓜沙拉是泰国一道家常菜,也是到泰国必点的几道菜之一。主料是青木瓜、柿子椒、蒜泥、红辣椒、鱼露、苹果醋(可用白醋代替)、柠檬、盐。一定要选没有熟透的青木瓜,青木瓜与熟透的木瓜相比不仅口感清爽,而且营养更加丰富。吃木瓜能促进肌肤代谢,帮助溶解毛孔中堆积的皮脂及老化角质,让肌肤显得更明亮、更清新!推荐餐厅:(1)普吉芭东Sun Seafood海鲜餐厅;(2)普吉芭东Looknum Seafood海鲜店。

      4、Pad Krapow(金不换炒肉)

      泰国当地人点菜率最高的菜品之一。起一口热锅,用大量的金不换叶、大个鲜辣椒、小鲜肉、青豆、酱油以及略微一点糖即可烹饪这道菜肴。丰满的碎肉,搭配热气腾腾的白米饭,让人格外满足。如果上面再添加一个煎蛋 (kai dao),那就再完美不过了。推荐餐厅:(1)普吉镇自然餐厅(Natural Restaurant);(2)普吉芭东叔叔何旺(Long Mong)餐厅。

      5、绿咖喱鸡

      Gaeng Keow Wan Kai (绿咖喱鸡),鲜嫩的鸡块、黄豆大小的泰国小茄子、细嫩的竹笋外加一些香菜尖和新鲜的的甜罗勒,这些经典的食材构成了这道咖喱美味的主体。但它为何如此油绿呢?其秘诀在于那几勺泰国特有的绿咖喱膏,添加在热椰奶中,用力的搅拌一下,那种芬芳别提多诱人了。米饭、米粉还有印度小饼都是它的绝佳搭档呦!推荐餐厅:(1)普吉芭东财门餐厅(chai men );(2)普吉芭东More Ma海鲜餐厅。

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