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      和清迈五大美食来场华丽丽的“宴遇”吧

      和清迈五大美食来场华丽丽的“宴遇”吧

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      摘要:

      泰国越往北越美味,清迈有的不仅仅是景色,还有很特别的美食味道哦。这篇文章味道有点大,非战斗人员请迅速撤离。俗话说唯有美食不可辜负,来到清迈自然是要尝尝当地的特色美食的,这样才不枉虚此行嘛。

      清迈泰北香肠-“泰”不一样

      清迈的香肠口味独特,可不是我们日常见到的烟熏肠哦,猪肉末、咖喱辣酱搭配葱末和香菜,给予了泰北香肠满满的香料味和些许辣香味。这样独特的泰北香肠算是清迈的经典美食代表了呢,在街边小摊或是夜市上吃会更有风味哦,而且经济实惠。

      小帖士:

      在一些餐厅里会提供特制的蘸料与香肠同吃,要记得不能贪吃哦,不然小肚子要溜出来了。

      清迈泰北金面-高配版咖喱面

      金面的别称是泰北咖喱面,也有人称为清迈面,汤底由鸡腿和黄咖喱,配上各类姜,加上椰奶、棕榈糖等来炖熟,浇淋到煮熟的金面上就可以得到那种独特的香味。软烂的鸡腿搭配炸得酥脆的鸡蛋面,简直是完美。一边写一边脑补一边饿,就知道有多美味了。

      小帖士:

      在食用金面时可以搭配上一些葱、腌辣酸菜、香菜和辣椒酱等,风味更佳哦。

      清迈泰北烤鱼-神奇的食物

      之所以称之为神奇,是因为泰北烤鱼是一道既能出现在豪华餐厅里,也会现身于街头小摊。可谓是“浓妆淡抹总相宜”,被各个阶级的人所追捧的美食。烤鱼可不像是我们烧烤摊上那种铁盘上的,鱼肚子里塞有的独特泰北香料,独有的风味让你欲罢不能。

      小帖士:

      清迈的烤鱼有街边的碳火烤鱼和餐厅里的烤箱锡纸烤鱼两种制法,在清迈的食用方法一般会搭配青菜裹着特制酱料吃。

      清迈酸辣猪血汤米线-必吃美食

      国内有名的地方小吃很多都是米线米粉,比如螺蛳粉、过桥米线之类的。那么被称为泰北必吃美食的酸辣猪血汤米线就不能错过了,汤底是咖喱酱和泰北香料搭配大量蕃茄及猪血等熬出来的哦。酸辣可口,啧啧啧,口水流一地啊。

      小帖士:

      泰国在食用酸辣猪血汤米线时会加入青菜如高丽菜、白菜叶等一起食用。

      清迈康托克餐-宫廷料理

      重头戏来了哦,康托克餐是泰北地区兰纳王朝文明而形成的特有的宫廷料理,今用于盛请宾客。感受一份贵族气息,分别装着的是炸猪皮、炸猪肉、番茄猪绞肉酱、高丽菜、黄瓜、青豆等七八个装着泰北特色美食的小碗,被整齐有序的摆放在小圆桌上,十分的精致。

      小帖士:

      康托克餐一般会与糯米饭一起食用,分量也比较足,可以两三人同点一份就可以,不用浪费粮食哦。

      或许是因为清迈给人一直以来的形象都是令人着迷的,这里文艺清新,这里静谧治愈,这里佛系从容。正是由于如此,愈发多的人慕名前来享受宁静。但清迈也算得上是美食之都,越往北越美味。若是玩累了就一尝当地美食,幸福感爆棚呢。来到一个地方就感受饮食文化,这才能真正体会到当地的魅力。

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