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      #一个人走遍日本#行走日本二千二百里——米其林之『佐贺牛』

      #一个人走遍日本#行走日本二千二百里——米其林之『佐贺牛』

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      摘要:

      佐贺牛和松阪牛、神户牛都是日本高级和牛品牌。但并不是生长在佐贺的牛就是“佐贺牛”。只有通过“社团法人日本食肉格付协会”的严格认定,并达到最高等级的佐贺县内饲养的黑毛和牛,才有资格被称作“佐贺牛”。作为“JA佐贺”的直销店,佐贺牛米其林餐厅『季乐』所选用的佐贺牛均为A5等级以上的最高级别,鲜红的精肉组织与白色的霜降纹构成了一幅最为诱人的画面。哈哈,一个从来不追米其林的人居然一不留神也摘了一颗星。

      除了佐贺县,『季乐』在东京的银座、博多都有分店。餐厅分为铁板烧和点菜的两个区域,没有定位的话可能要等位,有中文菜单,一个晚餐的套餐在8000日元左右。想便宜些的话,可以中午过去。有佐贺牛里脊肉牛排套餐——『佐賀牛ロースステーキランチ』4900円。有蔬菜有蛋糕有咖啡,真心满足。佐贺牛名不虚传,一筷入口,肉汁随着在口内融化的霜降脂肪一齐洋溢,幸福的脑波在全身荡漾开来。

      『季乐』的蔬菜也同样优秀。新鲜的味道,源自签约农场每日特供的食材。无论是雪花般飞舞的大蒜,还是入口甘甜的烤洋葱,都让我们尝到了有直营蔬菜店的餐厅的“甜头”。

      交通指南佐賀市大財3丁目9-16从佐贺站步行约10分钟可达。

      本文由飞猪签约达人 一个人走遍日本 提供,未经授权,不得转载!

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