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      川菜本来的味道

      川菜本来的味道

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      摘要:

      陕西南路地铁站出来,沿着陕西南路,有很多街边的美食小店。

      夏天想吹着空调吃辣的不是我一人,几个好友一拍即合的选了川菜。本来川菜,一家还原川菜本来味道的餐厅,听着名字,嘴里立马分泌出那种麻麻辣辣的感觉。可能...太久没吃川菜了,馋。

      🍲生拌娃娃菜

      第一次吃这种生拌的娃娃菜,辣椒,香菇,肉粒和娃娃菜拌匀后,一口咯嘣脆,辣味中还带点清爽的感觉。

      🍲自贡大麻鱼

      没上来之前我以为这就是类似水煮鱼的一道菜,然而并不是,满满的花椒,确认过眼神,是麻,那种可以让嘴唇颤抖的麻。

      🍲自贡椒麻鸡

      有点像双椒的感觉,夹一块鸡肉,很嫩,回味有点黄瓜的清香,再一看,果然黄瓜的戏份也很足。个人觉得黄瓜味有些盖住了鸡肉的味道,有些喧宾夺主的感觉。

      🍲盐帮仔姜蛙蛙跳

      前面两道菜主打麻,这道蛙便是纯辣了。好吃,但没有很惊艳,可能是我的味觉还在麻的阶段。

      🍲红糖冰粉

      这时,来一碗冰凉爽滑的冰粉,不但解辣,那爽滑的口感,还很适合夏天。

      🍲盐帮炒汤圆

      这道菜我要为它打call。看起来其貌不扬,上来我们还略微有些嫌弃量多,没曾想吃起来根本不想放筷。糯米的糯加上微甜的黑芝麻,香滑软糯,好吃极了,外皮又有点像梅干菜的微盐,冲突的味蕾反而感觉很特别。

      #匠心美食馆##小鱼饕餮之旅#

      交通指南本来精品川菜地址:陕西南路35号(近进贤路)交通:地铁10/12/1号线,陕西南路站2号口步行520m

      本文由飞猪签约达人 鱼色小药丸 提供,未经授权,不得转载!

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