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      峨嵋酒家

      峨嵋酒家

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      摘要:

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      峨嵋酒家是北京川菜的老字号,一直都没有去尝过,经朋友介绍决定去尝一尝。随着社会的不断变迁,人们饮食观念的不断变化,时尚、新品纷彩迭出。其独树一帜的“峨嵋派川菜”依然没走板儿。

      这里服务算是中规中矩,还算是体面,该有的都有,今时今日的服务态度这里算比较不错的。

      【宫保鸡丁】,才38元。盘子专用的,只盛宫保鸡丁,盘子应该是定做的,盘子边上写着峨嵋酒家宫保鸡丁。点的是普通的宫保鸡丁,没点精品的,觉得精品应该只是配料比较高级而已。味道重酸甜口的,很下饭的菜,拌饭利器,所以点了白米饭。先甜酸,后咸鲜,略出干椒辣香而后是椒麻口的“小荔枝口”。还是力推宫保鸡丁,为此打call,有十分好吃的感觉且会念念不忘,看着都有流口水的感觉。

      【夫妻肺片】这是我吃过最好吃的夫妻肺片,非常入味,有嚼劲,油而不腻。

      【养生酸汤肥牛】所谓养生,吃的口感层次就不一样,肥牛还挺多的。重点是汤,酸度刚刚好,第一口放到嘴巴里有股番茄的味道,吃完饭还可以喝口汤,滋养。

      【干煸四季豆】全点肉菜,还是要点个素的,这的干煸四季豆有方便面调料的味道,很想知道怎么做的,这很吸引小孩子吃素菜。

      【红油钟水饺】这是小碗的,点了两碗,一碗三个。感觉味道一般,喜欢水饺的可以尝一下。

      【鸡丝凉面】点个主食,一盘凉面,一个人的量,有点像老北京炸酱面,手工面,很有劲道。

      【杂粮包芽菜扣肉】第一次吃杂粮混着菜一口吃,感觉怪怪的,还是喜欢一个味道一个菜,咸甜分开吃。不过这样看个人口味吧,我这个广东人口比较挑。哈哈哈。

      总的来说,味道还是不错的,还是把最好吃的推荐一下:宫保鸡丁。回味无穷。

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