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      那一口猪扒的滋味

      那一口猪扒的滋味

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      摘要:

      天冷了,高热量还有汤汤水水的就特别对胃口,外面北风呼呼,室内和朋友们一起吃肉、暖锅之类的不要太幸福。上周末在家看了一整天的“一起吃饭吧”,我觉得吧,能找到觅美食的小伙伴真的是很开心的一件事。

      逛吃在静安嘉里的时候发现胜博殿又出了新品,一款“伊比利亚黑毛猪”倒是入了我的眼,套餐价格也不贵,85元有100g的伊比利亚猪排里脊加附餐组合,我更喜欢的是海陆套餐的一款,有芝士腰内卷,融化的芝士在酥松的炸物内卷起来一口,咔擦一声,特别满足,一共2枚。另外还有一条炸虾,里面的口感还蛮嫩的。最爱当然还是伊比利亚猪里脊,要知道西班牙用iberico猪都是做火腿的,这品质也忒高了吧。炸得比较透,外面裹得粉也不够,吃起来居然还有那么点汁水,蘸上酸甜浓郁的猪排酱和手磨黑芝麻,一整块下肚还来不及打个饱嗝就继续开始吃小火锅。

      酸辣爽口的miso泡菜锅特别嗲,配上广岛产的生蚝,核算下来10元一枚都不到,可以有。放入锅内微微一煮下肚,很爽滑,三枚的量刚刚好。汤是越煮越浓郁,一点点的泡菜带出的酸辣相当开胃,之后放入猪五花和梅花肉,要知道再涮过肉之后的汤特别入味,加入蔬菜、豆腐、菌菇等,吃下去整个身体都暖和了。解腻的话送的高丽菜丝和酱菜都不错吃,还可以自由的添加,这点比较人性化。海陆套餐里还送了白饭和miso汤,放得满满的一桌菜,最最后甜品-红豆白玉冰淇淋走一个,有抹茶、香草、芝麻之选,因为之前喝过一杯抹茶拿铁,所以此时香草最对胃,性价比也是蛮高的一家日式炸猪排专卖店。

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      那一口猪扒的滋味

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