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      上海美食|opposite副牌名不虚传

      上海美食|opposite副牌名不虚传

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      摘要:

      DE CARBON BAR烤肉匠

      南京西路688号

      Opposite主理人出品的烤肉匠果然名不虚传,道道好吃,相比opposite的精致高雅,这家餐厅看起来更加亲民和有舒适感,能够看到开放式的厨房,店内暖黄色的光也给菜色增分不少。

      烤猪肋排拉面

      整碗面的猪肋排烤的口感正好,带有一点点的甜甜的味道,酱汁入味三分,份量两个人share正好!

      小鱿鱼

      搭配蒜泥蛋黄酱真的特别好吃,鱿鱼是软软的质感,滑而不腥。

      厚切牛舌、鸡腿肉

      因为是烤串特色,这些做成烤物的口感都很不错,酱料搭配和火候相得益彰,食材的优势发挥到了极致!

      炸鸡翅

      因为是搭配墨鱼汁,所以看起来黑黑的样子,但是整体还是很脆,内部肉质很软,吃起来挺不错的!

      烤棉花糖

      做的特别有立体感,甜甜的感觉吃起来很幸福,下面是华夫饼和冰激淋,搭配起来就很像个甜品!

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