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      呼伦贝尔:一次未知的旅行,让心灵放个假

      呼伦贝尔:一次未知的旅行,让心灵放个假

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      摘要:

      2016年2月, 从日本回来以后,我把旅游相关的工作暂停了。然后在吉隆坡开了一家甜点西餐咖啡馆。人总是会有那么一个一时冲动的决定。这种梦想是需要付出很多,牺牲很大。一年多以来没有放过假,店里总是有干不完的活,处理不完的状况,常常会有心力交瘁的情况。如果你也有一个 “开一家咖啡馆,卖自己做的甜点和

      • 出发时间2017-06-01
      • 人均费用¥10000
      • 旅行天数7天
      • 文中人物朋友/同事

      关于生活

      2016年2月,

      从日本回来以后,我把旅游相关的工作暂停了。然后在吉隆坡开了一家甜点西餐咖啡馆。人总是会有那么一个一时冲动的决定。这种梦想是需要付出很多,牺牲很大。一年多以来没有放过假,店里总是有干不完的活,处理不完的状况,常常会有心力交瘁的情况。如果你也有一个 “开一家咖啡馆,卖自己做的甜点和私房菜” 的想法,我会劝你还是三思吧。。。因为真的非常不是一般的累。。。

      2017年末,

      经过深思熟虑决定把咖啡馆结束,继续回到旅行相关工作。

      朋友都说,你放了那么多的心思和时间去经营,就这样结束你不觉得可惜吗?

      就这样结束说不心疼是骗人的,但是至少我试过了,我尽力了,我没有遗憾了。。。

      毕业至今,我干过了建筑绘图,文字工作者,甜点师,咖啡馆老板。。。

      人生经历的每个阶段,每个大起大落的事情都是丰富你人生的一个经验,

      在这段漫长的旅途中,如果不去尝试各种事情,那人生不就白活了吗?

      一场未知的旅行

      得知JOJO 有去内蒙的计划,我便强烈的要求他把我一块捡去,一年没有旅行没有放假,我不管了,厚着脸皮也要跟上!他也爽快的答应了。之后的一切行程、交通、住宿全由他来安排。我只负责交钱然后跟着他吃喝玩乐。 这应该是唯一一次的旅行,我是完全不知道自己会去哪。JOJO 告诉我,我们在海拉尔集合然后一起出发。我说好 ! 海拉尔这个地方名字我还是第一次听,工作忙昏头也没时间去搞清楚这是个什么地方。上网搜了一下,我的天啊。。。从吉隆坡飞海拉尔居然要转两趟飞机。。。好吧。。。 最后决定先飞北京再买机票往返海拉尔,这样算起来更省时间价格也更便宜。

      草原上涮羊肉

      抵达海拉尔已经是晚上11:00,走出机场大门看见JOJO 和向北来接机心里踏实多了。

      在海拉尔的第二天,我们的旅程正式开始!向北说给我们准备了一个惊喜,就是在草原上涮羊肉。酒店退房后他把我们带到当地的市集选购中午用的食材和吃一顿道地的早餐。

      内蒙的羊肉是一绝,我这个平时怕膻味不怎么吃羊的人到了这里居然可以每天都吃。据说呼伦贝尔羊肉好吃又不膻是因为地处亚洲中部的蒙古高原,是世界著名的高原牧场,空间系无污染,饲草饲料为纯天然,无添加剂成份! 其次,呼伦贝尔羊的放牧方式不同于内地,羊按不同季节的体内需要采食不同的牧草,每天都不在一个地方放牧。呼伦贝尔羊肉不膻的另一个更重要原因,就是春、夏、秋季草原上的羊群不圈养,而是在羊盘上散卧,这就避免了内地圈养羊使羊粪匣异味透过羊的皮肤毛孔进入体内而产生膻味的现象。

      另外,呼伦贝尔独具一格的杀羊方式--掏胸法。使用这种方法杀羊,羊死时因为痛苦小,受得惊吓小,加之死亡速度快,所以羊的肌肉是舒展的,不会因害怕而收缩,放血也彻底,残留的血腥味也小,保持了羊肉鲜嫩色美、营养美味回味无穷。

      香瓜 和 马来西亚的蜜瓜(Honeydrew)是远亲吧,味道几乎一模一样,只是体型较小。

      只有吃过樱桃才知道它和车厘子的分别。车厘子大而甜,颜色比较深,而樱桃小而酸,肉不多,颜色较浅。

      每次旅行,每到一个城市,我都喜欢到当地的菜市场逛一逛,透过当地的食材了解当地人的饮食习惯。发掘从未见过的食材。

      现炸现卖的超级大油条

      大碴粥是用大颗玉米粒煮成的粥,是东北传统的主食。豆腐脑配上辣椒面和香菜吃起来味道不错。

      位于海拉尔西北郊山坡之上的达尔吉林寺汉名“昌盛寺” 是一座藏传佛教格鲁派寺院, 占地面积4万平方米,由 一塔:菩提塔,三院:天竺苑、达尔吉林寺、万佛寺寺院所组成。寺内单体建筑体量均非常大,傍山而建该寺的西北方向不远处,有一体量巨大的白色菩提塔。整座达尔吉林寺在蓝天白云的衬托下气势磅礴。

      白色菩提塔很有气势

      离开了市集在开往头站的路上,我们才发现忘了买蔬菜。向北坚持涮羊肉一定要有蔬菜,于是我们转入一个小村庄的小商店看看。老板告诉我们他朋友家有种,可以到朋友家去摘一些。于是我们就开车前往阿姨家向阿姨要了点菜。

      出了高速后我们的车子开始行驶在土路上,这时我才真正看见了羊群和草原。在这里被羊群挡路是家常便饭。有睡不着的么,来数绵羊~

      这放羊人好有气势

      除了羊群,在这里也常会看见骆驼

      我们把车停在山坡上,这里是眺望莫日格勒河的最佳位置。

      两个男人在放飞机,用航拍拍航拍。。。

      蜿蜒的莫尔格勒河畔边的高山上俯瞰莫日格勒河,蓝天白云下牧草摇曳,碧草野花点缀在莫日格勒河畔,马羊悠闲自得,还有那点点毡房和袅袅炊烟,使这里成为远离尘嚣的世外桃源。

      在内蒙古这个季节看见最多的花就是这些野罂粟。无论在山坡或路旁都必定能看见它的踪影。

      山坡上的绵羊就像撒落一地的棉花糖

      这里的每一幕景色宛如走入了梦幻世界,美的很不真实。。。

      向北把他家的铜锅都带来了,看上去充满历史的痕迹

      从山坡下来后我们来到了莫日格勒河岸,准备我们的午餐 —— 野外涮羊肉!

      JOJO 很有风度的自荐说他来洗蔬果。河水好冰冷,,,

      涮羊肉你吃过了,但在羊群中涮羊肉不是你试过了吗?

      忘了带筷子幸亏我们的车上什么都有, 用烧烤叉当筷子用,人的潜力是无限的

      我还担心这羊肉会不会很膻,因为我不怎么吃羊肉,就是因为怕膻味。但吃起来真的一点膻味都没有!味道还真不错。

      向北自制的韭菜花酱用来蘸羊肉吃味道一绝!

      终于把肉煮熟了,大家都吃得乐开怀

      这是毕生难忘的美味啊~

      我们刚刚涮羊肉的水是和附近这户牧民借的。居住在草原上的牧民性格爽朗好客, 慷慨大方,邻居之间无论借什么东西不存在还不还的问题。当然我们用完后还是有把水桶还个他们。

      这里的牧民除了蒙古包,也住这样的露营车。

      抵达根河湿地已经是日落时分,这片号称亚洲第一湿地的根河湿地在晚霞的笼罩下多了几分艳丽。

      在内蒙几乎每一顿晚饭都少不了羊肉, 这家的烤羊肉单单卖相已经让人垂涎三尺。

      寻找驯鹿的踪迹

      俄罗斯民间有种习俗,恋人会将白桦树皮小心剥下当作信纸写情书寄给远方思念的恋人,因而白桦成为了爱情的象征。白桦抗寒性强适合生长在寒冷地带。相传白桦树可以吸附空气中的微尘对降低空气中的细小粒子浓度有明显帮助。

      白桦树干端直,最高可达25米。白桦树一身都是宝,除了可用于引火还可以屋顶防雨材料。

      说到驯鹿马上想到为圣诞老人拉雪橇的几只动物。之前一直以为驯鹿只在北欧才能看见。 没想到来到内蒙古的根河地区,也能一睹它的风采。兴安神鹿园一个位于根河市的鹿园,由敖鲁古雅鄂温克族经营。“鄂温克” 在鄂温克语的意思是 “住在大山林中的人们” 。早于公元 2000年他们的祖先居住在贝加尔湖及外兴安岭地区,17世纪起生活在俄罗斯境内的部分鄂温克人开始往来于勒拿河及额尔古纳河流域。 1820年鄂温克人中有4个氏族75户大约300多人带着600多头驯鹿,迁徒至大兴安岭北部根河市境内,以饲养驯鹿和狩猎为生。由于生活在敖鲁古雅乡而被称为敖鲁古雅鄂温克人。

      敖鲁古雅鄂温克是中国最后一个狩猎民族,也是唯一一个饲养驯鹿的少数民族。

      你知道驯鹿最爱吃什么吗?

      驯鹿爱吃苔藓

      这里除了驯鹿,还能看见狍子和梅花鹿。

      午餐我们来到了人民公社农家院吃铁锅炖,依然使用材火来炖煮食物非常有特色。

      一大锅的菜我们3个人根本吃不完。。。

      看日落是每天必做的事情。

      这里是莫尔道嘎附近大兴安岭的最高点(原电视塔山),在这里可以俯瞰大兴安岭山脉、最大储木场、莫尔道嘎全景、还有大兴安岭的美丽日落。

      太平村庄世外桃源

      太平位于大兴安岭西北部,与中俄边界紧紧相依,来到这里仿佛走入了与世隔绝的世外桃源。由于地理位置的原因,这里居住着一群中俄后裔。他们已经是第四第五代在此生活的中俄后裔。他们依然保持着完好的俄罗斯传统和生活习俗 。

      这里的房子大部分都是上百年的木刻楞,非常具有北欧田园风格。

      古朴典雅的外观被历史留下了许多痕迹。

      这里的居民充分的利用了回收资源,以保丽龙用作耕种的盆子。

      小小的木刻楞内只有简单的家具

      历经岁月洗礼的木刻楞

      除了耕种还有养鹿的

      我们的午餐就在太平庄园里的餐厅享用农家小炒,味道棒棒哒~

      老鹰嘴,你看见了吗?

      离开了老鹰嘴我们经过一片平坦的草原,看着景色不错就下车玩起了人像。

      沿途看见的村落

      额尔古纳河是中俄界河,河的另一岸就是俄罗斯领土。

      这里是临江,界河边一个宁静的小村,坐落在中俄界河额尔古纳河南岸,与俄罗斯村子隔江相望,是中国惟一的俄罗斯民族乡。这里的居民仍然保留着俄罗斯人的生活习惯。

      傍晚我们来到了乌兰山,然后把车子开到山波上等待日落。

      蜿蜒的额尔古纳河穿越于草原中,它是是黑龙江的右上源。

      天空被熏染成橘色,这是上天恩赐的最原始纯朴的景致。

      晚餐依然有羊肉,今天的亮点除了羊肉还有这味道鲜美的小河鱼。

      手把肉 今天的晚饭吃得晚,吃完后马上赶路到我们今晚的住宿同谷思蒙古包。

      大海般的呼伦湖

      这是我们住的蒙古包,设备比想象中的好,基本条件不错。

      吃过早饭后我们想体验一下骑马在草原奔驰的乐趣,蒙古族的小伙子为我们牵来了马匹。

      没想过骑马是那么的累,马奔跑时因为要靠我们自己的双脚支撑(不能坐着),并跟随着马儿的节奏来平衡身体,马儿才跑了不到两百米我们就累得不行了。

      离开了蒙古包,我们往满洲里前进。

      抵达满洲里刚好是午餐时间,我们来到了卢布里西餐厅一家以俄罗斯菜闻名的餐厅。除了本地人和游客餐厅里也坐了不少俄罗斯人。

      皇后沙拉是这里人气非常高的特色料理,单单卖相已经是令人垂涎三尺

      土豆片没有太大惊喜

      奶酪饼适合起士控

      这羊肉饭里加了很多香料,我个人觉得不错,他俩接受不了

      俄式香肠和啤酒是绝配

      烤猪排分量太大

      餐厅的布置用色大胆充满异国情调

      前方是不是有美女?

      圆草卷是羊儿过冬天的粮食,据说可以放在户外保存长达两年。

      小黄花盛开的季节把大地点缀得如诗如画。

      河边的蒙古包

      随手一指就是一道风景

      这就是呼伦湖,也叫达赉湖是内蒙古最大的湖,它中国第四大淡水湖与贝尔湖为姊妹湖。抵达呼伦湖时我凌乱了,眼前这个看起来根本就是一望无际的大海啊。

      断断续续的悬崖延伸到湖中

      从来没有想过湖边会是悬崖。通常只有的景色只有在海边或河边才能看见。

      色彩艳丽的小房子成了这里的点缀品。

      这里是中国北方重要的鸟类栖息地也是东部内陆鸟类迁徙的必经之道。这是什么鸟呢?

      在湖边觅食的野鸭子

      鸬鹚

      不规则的断崖峭壁环绕着呼伦湖

      许多候鸟在湖里的觅食

      离开了呼伦湖我们闯入了不知名的草原,这里除了牛羊就只剩下我们。

      昼夜交替时我们回到了满洲里,到俄罗斯套娃广场看看,与世界上最大的套娃合影后便离开。

      满洲里这座城市确实有带给我惊喜,因为出发前并没有做功课,所以对满洲里没有任何概念。抵达后发现这里的建筑和环境有异于我们之前一路走来经过的地方,中西交融的独具魅力。入夜后整座城市像打扮得花枝招展的贵妇,在伴随着灯红酒绿的霓虹灯下显得特别艳丽。

      北湖公园是看夜景最好的地方,冬季时整个湖面结成厚冰,是当地人最好的滑冰场。

      到牧民阿姨家作客

      在市中心有一座非常吸睛的哥特式教堂,庄严典雅的竖立在山坡上。这是一座只用于举办婚礼的婚礼宫而并非真正的教堂。我们到达时大门深锁没办法进去参观。

      教堂位于满洲里的最高点,在这里可以看到满洲里全景。

      扎赉诺尔猛犸旅游区占地非常大,这里被称为得“猛犸故乡” 只因1980年至1984年间在扎赉诺尔区露天煤矿先后出土3座猛犸象古生物化石。除了栩栩如生的古生物雕塑群,这里还有儿童嬉戏娱乐区,健身休闲区,汽车越野运动区和摩天轮。

      儿童科技馆建筑风格来源于俄罗斯圣瓦西里大教堂,在色彩搭配和穹顶设计上体现出浓厚的俄罗斯文化特色,也是扎赉诺尔区最具魅力的单体建筑之一。

      扎赉诺尔曾经是一座煤城,蒸汽机车曾经是这里唯一的外运工具,更见证了扎赉诺尔煤炭经济最辉煌的时刻。随着露天煤矿资源的枯竭,过后也被内燃机车取代,这些附有历史价值的蒸汽机车被收集在蒸汽机车文化园里,让游客可以一睹到百年蒸汽机车的风采。

      感谢JOJO 和向北为我拍了我少有的人像~

      衣服的颜色和这车子好搭配~

      在这居然可以吃到春饼,上一次吃春饼已经是7年前在哈尔滨旅行的时候了。 向北这个东北人都没我包的专业

      在草原上突然发现一个小沙丘,看起像个小沙漠,向北说这是绿漠沙洲,是他的私房景点。当时风很大,我们吃了一脸的沙子,但谁在乎呢?大家疯狂的拍起了视屏,人像,想象自己在沙漠里疯狂的玩耍。

      我们冒险的把车子开始沙丘,结果如我们所预料,沙子太松散轮胎陷进去沙里了!我们分工合作开始为轮胎挖一道沟好让车子可以勉强第驶出去,不停地尝试和失败后我们终于脱险了!

      从满洲里回海拉尔的路上,我问向北能不能带我们去寻找真正的牧民而非接待游客的景点蒙古包,于是我们在西旗驶出了高速公路进入了乡间小道,去寻找真正的牧民和他们的蒙古包。

      走了不久发现前方有一个蒙古包,真巧主人夫妇正好从市区回来,于是我们上前请求希望能够参观他们的蒙古包,阿姨大叔爽快地答应了。

      小羔羊一点都不怕陌生人,看见我们下车马上就围过来了。

      大叔在忙着干活,喂小羔羊喝牛奶,没错这里的小羔羊都是喝牛奶长大的。阿姨说母羊的奶不够,牛奶一升才卖得1块钱,于是就用来为小羔羊。

      阿姨挤牛奶要煮给我们喝

      这头小牛很皮,一直想要往蒙古包里钻。

      阿姨给我盛了一碗奶,这是我戒奶以后的第一碗奶,,, 我本人是非常抗拒奶和乳制品因为接受不了奶骚味,但这一次入乡随俗不得不把这碗奶喝下。阿姨问:“奶甜吗?” 我回到:“真甜”

      我们在阿姨的蒙古包旁起火做烧烤,前所未有的体验啊!肉是早上到菜市场买的加上向北特调的腌料腌制过,吃起来太香了!配以洋葱,甜椒,西红柿一起烤,吃起来油而不腻!

      我们有专业的厨师为我们烤肉,阿姨也说很好吃! 回到海拉尔住了一晚,第二天我和JOJO 分道扬镳,我飞回北京转机回吉隆坡。JOJO则搭火车往蒙古前进。

      行前攻略

      关于交通:

      飞机: 吉隆坡 》北京转 》海拉尔 - 海拉尔 》北京 》吉隆坡 亚航北京往返机票 1166.8 马币 北京往返海拉尔机票 1942 人民币

      包车: 这次的行程是JOJO负责,从规划路线,包车,住宿都是他一手包办。 5天包车费+5晚住宿 是¥3980/ 人 , 由于我们要求每人一间房,所以每人补 ¥600 的差价。 包车+住宿共花了 ¥4580

      关于住宿:

      海拉尔:立领酒店

      额尔古纳:万庭深呼吸

      黑山头 :同谷思蒙古包

      莫尔道嘎:云海大酒店

      满洲里:多丽丝酒店

      万庭深呼吸

      万庭深呼吸

      云海大酒店

      同谷思蒙古包

      本文由飞猪 BoBo&JoJo的旅行手记 提供,未经授权,不得转载!

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