>

      没吃过船面别说你到过泰国!介绍比水上市场更该加入行程的餐厅

      没吃过船面别说你到过泰国!介绍比水上市场更该加入行程的餐厅

      2

      摘要:

      为什么我要挑选这篇文章 , 泰国是近期许多人会选择自由行的景点,除了泰国奶茶到底还有什么是必尝的美食呢?就让热爱旅游的小编 告诉你们吧! 西方人餐桌上一定少不了面包,东方则是以米食为主。而「面食」的料理做法简单方便,若曾到访水上市场就一定可以看到,小贩们以传统的方式将泰国各式面条在船上贩售,划着船

      为什么我要挑选这篇文章 , 泰国是近期许多人会选择自由行的景点,除了泰国奶茶到底还有什么是必尝的美食呢?就让热爱旅游的小编 告诉你们吧!

      西方人餐桌上一定少不了面包,东方则是以米食为主。而「面食」的料理做法简单方便,若曾到访水上市场就一定可以看到,小贩们以传统的方式将泰国各式面条在船上贩售,划着船行驶于河道,为了防止船只在行驶间摇晃溢出,所以将碗内的分量缩小,一口一碗面, 也因此造就成为船面的特色。

      船面的由来 船面是非常传统的一种泰国面食。泰国水路发达,以前大多以小船来往着住家及市集之间. 因此有人开始在船上卖面食,贩售热腾腾面食的小贩而来。随着生活方式的改变,面摊转往地面继续营生。

      一口一碗面,以少量闻名,之后开始有人将小面碗叠成高高的样子,也成为招揽游客的最大卖点。

      船面不仅深具代表民族文化性,也形成了一种特有的在地生活美食文化,不只有当地人喜欢更受国外观光客欢迎,也成为泰国在地特色美食之一。

      船面 กินเตี๋ยวกัน( Kintiewkan Noodle )

      位于 union mall 商场的 4 楼,12 泰铢一碗。距离洽图洽只有一站的 MRT phahon yothin(塔洪尤厅),五号出口出来就是直通 union mall 的电扶梯,即可找寻到船面。

      用餐时段人潮众多甚至常常还要排队呢

      店家的插画墙面设计,活泼又有趣。

      汤底主要有四种,汤头以多种香料与药材熬煮。

      深褐色的中药汤底、酸辣汤底的「tom-yum」、粉红色的「yentafo」、还有干面。肉品有牛肉、猪肉两种可供选择。面种有黄面、米线、粿条、意面和泰式细粿条等不同选择。再搭配其他配料如丸子、豆芽菜等等。淋上以炖煮的牛肉高汤、猪血块或牛血块加上一点蒜酥一碗芳香四溢啊。而且自由排列组合,能变化好多种口味。

      在泰国的餐桌上一定会看见调味四宝:鱼露、辣椒粉、糖、辣椒醋 ,依照个人喜好调配,让汤头提味与面条产生不同变化,也让吃面成为一种乐趣。

      船面中的牛肉有腌过,肉质软嫩,里面还有空心菜、炸豆皮与丸子等配料。食用前先将面团拌一拌,把炸豆皮浸到汤汁里泡一下,吸收满满的精华后再一口吃下,跟吃麻辣锅有异曲同工之妙。天啊! 真的好好吃喔。

      除了吃船面,也可以点一些小菜、甜点。「起司火腿泰式炸春捲」有别于一般只包肉馅的春捲,外皮酥香,入口咬下酥脆有声,香浓起司从嘴里化开,会忍不住一个接一个!

      甜点「椰糕」,细滑又香浓,咸中带微微的甜,好好吃。椰糕造型也是取决于碗公,好可爱喔!

      虽然船面小小一碗,但味道毫不逊色,汤头浓郁味美,让许多老饕们一碗接一碗,将碗叠叠乐更成为风潮 ,让食客们有着满满的成就感啊!

      船面一碗 14 泰铢,便宜又美味!无论你是小鸟胃或是大胃王,船面都能满足你,有机会来挑战看看你能吃几碗。

      最后娴子一人总共吃了 7 碗船面+ 2 碗椰膏+ 1 份炸春捲+ 1 份蒸鱼肉+ 1 杯柠檬汁,结账只花台币 40元,值啦!

      船面 กินเตี๋ยวกัน( Kintiewkan Noodle )

      价位:14泰铢一碗

      电话:0818499292 , 0958249292

      优点:交通方便、环境干净、宽敞舒适,对大多数游客来说才是王道。

      地址:

      กินเตี๋ยวกัน ชั้น F4 ยูเนี่ยนมอลล์ ลาดพร้าว

      4th floor, Union Mall, Bangkok 10900(union mall 商场 4 楼)

      (距离洽图洽只有一站的 MRT phahon yothin(塔洪尤厅),五号出口出来就是直通 union mall 的电扶梯。)

      本文由飞猪签约达人 家有同学 提供,未经授权,不得转载!

      没吃过船面别说你到过泰国!介绍比水上市场更该加入行程的餐厅

      了解没吃过船面别说你到过泰国!介绍比水上市场更该加入行程的餐厅推荐信息以及部分地区的门票,景区套票,图片,线路,注意事项,玩法,美食,游记,攻略上飞猪旅游攻略频道。移动版: