来成都半个多月了,早已听闻蜀大侠是来成都必吃的火锅,今日刚走进店中,墙上的《侠客行》立即让人觉得充满江湖侠义气息。
看了看四周的环境,还以为走错了地方,这哪像是吃饭的地方,你看那雕着精致花纹的桌椅,桌上摆放着的古旧碗筷,你再看看四边屹立着的铜鼓和墙上挂着的刀剑,这像不像极了武侠小说中以武会友的江湖场面,以刀剑会英雄,再喝上一大碗酒交一朋友。
还有幸的走进了蜀大侠的厨房,这里是开放式厨房,都可参观,可知这里的餐饮质量是不会忽视的,毕竟受着每一位吃货的监督。厨师们刀工之快,厨房之感觉,上菜速度之快,敬佩之意油然而生。
无论是古色古香的餐桌,亦或是长挂的灯笼,还是满墙的三国故事和窗外怡人的风景,还未到午饭时间,就早已吃起火锅的人们,让我也迫不及待地想赶紧穿越回蜀国,品一品火锅,与各路英雄论侠气。
“一帅九将”是蜀大侠的特色,才刚刚上菜,就已开始咽口水。客官且慢,且让我们来看看都有哪些色香味俱全的菜品。
“花千骨”选取上等猪肋排用秘料腌制而成,乃为蜀大侠的标志性菜品,得名“一帅”;
这个熊猫抱着签筒,你猜不出来是什么吧?以签串着牛肉,吃着牛肉串是会带来好运的上上签;
金针菇、泡椒、姜丝与香嫩的牛肉包裹一起,给味蕾以不同的感受;
冰球里的肥美鹅肠,在干冰的催化烟雾中,羽化成仙想必是如此了;
颜值超凡的水牛毛肚,涮个十来秒,鲜嫩口感即入口中;
片状牛舌摆盘精致,宛如盛开的红玫瑰;还有贵妃牛肉、大刀肝片、虾滑、铝箔烧酥肉等,
好吃的实在太多,不如且坐下来慢慢品味。光是颜值,每一道菜就已让人垂涎欲滴,没想到放入口中,鲜嫩香辣的美味竟让我回味无穷,这一次火锅吃得很值了。
除了美味的火锅,还能欣赏到川剧的变脸,边吃火锅边看变脸,也是非常享受了,在享受美食的同时,也能感受到四川的文化之韵味。
所谓“大侠行走江湖,火锅论英雄”的意义便是如此吧。江湖义气,火锅英雄,如若有一日江湖相见,不妨到蜀大侠来坐一坐,品一品这里的火锅味。