来成都半个多月了，早已听闻蜀大侠是来成都必吃的火锅，今日刚走进店中，墙上的《侠客行》立即让人觉得充满江湖侠义气息。
看了看四周的环境，还以为走错了地方，这哪像是吃饭的地方，你看那雕着精致花纹的桌椅，桌上摆放着的古旧碗筷，你再看看四边屹立着的铜鼓和墙上挂着的刀剑，这像不像极了武侠小说中以武会友的江湖场面，以刀剑会英雄，再喝上一大碗酒交一朋友。
还有幸的走进了蜀大侠的厨房，这里是开放式厨房，都可参观，可知这里的餐饮质量是不会忽视的，毕竟受着每一位吃货的监督。厨师们刀工之快，厨房之感觉，上菜速度之快，敬佩之意油然而生。
无论是古色古香的餐桌，亦或是长挂的灯笼，还是满墙的三国故事和窗外怡人的风景，还未到午饭时间，就早已吃起火锅的人们，让我也迫不及待地想赶紧穿越回蜀国，品一品火锅，与各路英雄论侠气。
“一帅九将”是蜀大侠的特色，才刚刚上菜，就已开始咽口水。客官且慢，且让我们来看看都有哪些色香味俱全的菜品。
“花千骨”选取上等猪肋排用秘料腌制而成，乃为蜀大侠的标志性菜品，得名“一帅”；
这个熊猫抱着签筒，你猜不出来是什么吧？以签串着牛肉，吃着牛肉串是会带来好运的上上签；
金针菇、泡椒、姜丝与香嫩的牛肉包裹一起，给味蕾以不同的感受；
冰球里的肥美鹅肠，在干冰的催化烟雾中，羽化成仙想必是如此了；
颜值超凡的水牛毛肚，涮个十来秒，鲜嫩口感即入口中；
片状牛舌摆盘精致，宛如盛开的红玫瑰；还有贵妃牛肉、大刀肝片、虾滑、铝箔烧酥肉等，
好吃的实在太多，不如且坐下来慢慢品味。光是颜值，每一道菜就已让人垂涎欲滴，没想到放入口中，鲜嫩香辣的美味竟让我回味无穷，这一次火锅吃得很值了。
除了美味的火锅，还能欣赏到川剧的变脸，边吃火锅边看变脸，也是非常享受了，在享受美食的同时，也能感受到四川的文化之韵味。
所谓“大侠行走江湖，火锅论英雄”的意义便是如此吧。江湖义气，火锅英雄，如若有一日江湖相见，不妨到蜀大侠来坐一坐，品一品这里的火锅味。
