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      春节,爸妈喊你回农村砍榨菜了!

      春节,爸妈喊你回农村砍榨菜了!

      摘要:

      过年了,这里肯定不能忘了祝各位看官老爷新年快乐!今天我们要说说农村人的年,农村春节这段时间可真不是那么好玩!

      北方人和城里人也许只吃过榨菜但没见过菜长在地里的样子,就像图中所示,榨菜没加工前在地里的时候一般叫做青菜头,就像萝卜一样生长在土里。榨菜的主要生产地是重庆涪陵区,涪陵榨菜全国各地可见。

      每年春节前后这段时间是收货菜头的时候,去头、去菜叶,再剥去多数的茎,然后就搬回家堆着等别人来收购。

      今年菜头的收购价是850块钱一吨,平均一斤才不到四毛五,而你们去超市买100克都要1块以上吧!我家保守估计会有10吨左右,要幸苦一周左右才能砍完,结果一万块钱都卖不了......

      榨菜的头和叶子都可以分别做成腌菜,现在各大超市的熟食区都可以看到卖的。

      你砍过榨菜没?

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      春节,爸妈喊你回农村砍榨菜了!

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