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      #网红美食#巴厘岛的猫屎咖啡

      #网红美食#巴厘岛的猫屎咖啡

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      摘要:

      #网红美食#

      巴厘岛的猫屎咖啡

      如果说去到印尼不得不品尝到一道美食,那就是非常著名的猫屎咖啡了,当然这个名字和美食仿佛是不难边际的,也不知道为什么猫屎咖啡就称为了一个人人喜爱的咖啡品种。

      这种咖啡在印尼叫做Kopi Luwak,是一种非常名贵的咖啡,而在印尼的大部分旅游区都是有这种饮品的,在我去到巴厘岛的时候也去体验了一下,当然这家店铺是否正宗我很难说,不过这不是团队常带去的购物店,而是巴厘岛野生动物园隔壁的一家小店,也许是比较正宗的吧。

      猫屎咖啡实际上是麝香猫讲咖啡豆吃到肚子里面之后,经过消化排泄出来的排泄物,准确的说应该是麝香猫消化不良吧,不过排泄出来的咖啡豆是要经过几道工序才能研磨成咖啡粉的,如果有洁癖或者觉得这种不太好的,可以放弃这道美食,而动物保护主义者也可以放弃这道咖啡了,因为有种说法现在人工为了提高产量把咖啡豆强行喂给麝香猫,使得这种动物遭受虐待。

      说了这么多还是说回这种猫屎咖啡的本身吧,这是一种比较苦的咖啡,我来的这家店铺也养着一直可爱的麝香猫,这是一种昼伏夜出的动物,所以白天在笼子里面睡大觉,因为来的时候人很少,所以店主特意带着我们来讲述了猫屎咖啡的制作过程,从搜集粪便、清理、研磨之后烤制称为咖啡粉,然后带我么到店铺中很幽静的作为上品尝店铺免费的12种茶,这让我感到非常好,12种茶的味道都有很大的差异,店主还特意拿来了一张机翻的菜单,虽然中文翻译的有些别扭但是至少还是能看懂的。

      最后当然要品尝猫屎咖啡了,这个是要付费的,而且价格还是有一点贵的,不过店家说是正宗的,而且拿来了巴厘岛咖啡和猫屎咖啡两种不同的咖啡粉,来对比,所以还是要品尝一下的,而且两种都要品尝一下,我喝到的猫屎咖啡口感很好,但是比较苦,加了几勺糖都还泛着苦味,不过虽然苦但是还是很好喝的,相比而言巴厘岛咖啡就要清淡一些,不过也还是好喝的。

      我觉得如果来巴厘岛旅游,特别是来到巴厘岛野生动物园的,如果喜欢的话,可以考虑来这里品尝一下,问一下售票员就会告诉你在哪里的了,就在岔路口不远的地方

      #小关带你去旅行#

      交通指南在巴厘岛野生动物园隔壁,很好找

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