57度湘位于金湖路天虹商场2楼，乘坐BRT在行政中心在乐都汇这边下车。

小伙伴约我吃57度湘的时候，还以为是湘菜，后来才知道是湘菜版的日式铁板烧。

进入店铺看到所有的桌子都有一个铁板烧设备，用餐者围炉而坐。每天晚上7点所有厨师集中表演跳舞，很有噱头哦。

推荐：

葱烧豆腐：煎至金黄色的豆腐，外酥里嫩，撒上绿油油的葱花，配上辣酱，香气四溢。

踏焖孜然小士豆：小土豆事先处理到7-8分熟，正式食用之前深度加工，加上炸至金黄的大蒜酥，孜然，吃起来粉粉糯糯的。

香辣美洲大红虾：虾配以姜末、蒜末、辣酱碎、特质辣酱，虾很紧致，风味独特。

板烧大鲜鱿：精选新鲜鱿鱼，用料酒烹饪的时候，厨师还表演了一场火焰鱿鱼秀，围桌的小伙伴感觉仿佛亲临火山喷发的现场。配上青椒、红椒、洋葱、特质麻辣酱，好吃。

什锦炒饭：蛋液在铁板上煎炸还未成固体时，加入米饭，配以青豆、玉米粒、胡萝卜、肉沫等食材炒制，原以为会有蛋的腥味，完全没有，米饭颗粒分明，有嚼劲。

建议：增加牛肉湘式的做法