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      岛国这家餐厅总是上错菜,但是越来越多的人喜欢来这里吃饭……

      岛国这家餐厅总是上错菜,但是越来越多的人喜欢来这里吃饭……

      摘要:

      菜上错了, 又有什么关系呢? 没关系的 到餐厅吃饭, 最郁闷的事可能就是: 你点了一道菜, 服务员却给你上了另一道。 这意味着饥肠辘辘的你 还要为你的美食等至少十几分钟。 不过上周日本东京, 出现了一家特殊的餐厅。 光看名字就让人疑惑 “会上错菜的料理店”。 人如其名, 这家餐厅的服务员, 真的会

      菜上错了,

      又有什么关系呢?

      没关系的

      到餐厅吃饭,

      最郁闷的事可能就是:

      你点了一道菜,

      服务员却给你上了另一道。

      这意味着饥肠辘辘的你

      还要为你的美食等至少十几分钟。

      不过上周日本东京,

      出现了一家特殊的餐厅。

      光看名字就让人疑惑

      “会上错菜的料理店”。

      人如其名,

      这家餐厅的服务员,

      真的会下错单,上错菜。

      然而最让人奇怪的还是,

      来店里的客人络绎不绝,

      没有一个人在意,

      好像什么事都没发生过,

      吃得津津有味。

      初来这家餐厅,

      看到这一幕场景,

      你可能会感到困惑:

      顾客A:“服务生,请给我一杯茶。”

      服务员:“先生您好,这是您的咖啡,请慢用。”

      顾客A:“哈哈,咖啡很香醇,辛苦了。”

      顾客B:“服务生,请给我来一份拉面,少放葱。”

      服务员:“女士您好,这是您点的锅贴”

      ···

      不必怀疑,

      这就是这家餐厅的常态。

      按理说,

      遇上这种餐厅,

      你肯定扭头就走了。

      这样的餐厅怎么能经营下去呢?

      别急,听非凡君慢慢说来。

      原来餐厅的服务员,

      是6个头发花白的奶奶,

      虽然奶奶们待客非常友善客气,

      但上了年纪,

      难免听力下降,动作迟缓,

      理解力大打折扣,

      这就导致了整个餐厅出错率猛增,

      也正因如此,

      餐厅才有了现在的得名。

      然而回过头来一想,

      哪家餐厅会傻到聘用

      6个上了年纪的奶奶做服务生?

      这就不得不说日本的现状,

      日本是出了名的老龄化国家,

      媒体甚至把日本的老龄化称作“国难”,

      每4个人中就有一位65岁的老人,

      而老年人最大的问题毫无疑问是生病。

      老年痴呆、失忆、失智,

      随着老年人口的增多,

      患这类疾病的老人急剧上升。

      但在我们现实生活中,

      除非自己身边的爷爷奶奶患上这种疾病,

      否则很少有人关心

      并意识到这一疾病的严重性。

      为了刺激麻木的民众,

      唤醒人们对这一问题的关注。

      日本一家机构策划了这一活动,

      他们邀请6个患阿尔茨海默病的奶奶,

      (阿尔茨海默病俗称老年痴呆)

      来到一家餐厅做服务生,

      近距离地跟人们接触,

      让大家更直观、贴切地了解这一疾病。

      于是乎,

      走进这家餐厅,

      时光好像慢了下来。

      每天开业前,负责人会仔细地跟老人们交代注意事项,虽然老人们听得非常认真,但每位奶奶其实都似懂非懂,即便当时听懂了,一会可能也忘了···

      客人一入座,

      奶奶会非常亲切热情地迎上去,

      询问对方需要什么。

      还会跟客人聊聊天,

      虽然有时候害羞得像个孩子。

      客人点菜的时候,

      奶奶会颤抖着双手,

      慢慢记录,

      反复几遍仔细跟客人确认。

      即便如此,

      一掉头,

      奶奶很可能就忘记了

      刚才点菜的是谁,

      甚至忘记了自己在餐厅做什么。

      因而最后送到客人桌上的食物,

      很可能是点错的食物。

      “这完全不是我点的啊,

      一位女士一边吃,

      一边笑得很开心。”

      有什么关系呢,

      知道原因的顾客,

      百分百地体谅和接受这一切。

      开心地吃下眼前这份不属于自己的美食。

      况且,

      这家餐厅真的不坑,

      不论你吃的是什么,

      背后都由专业大厨掌勺,

      确保每一道菜都精致美味。

      而说起这家餐厅的灵感来源,

      就不得不提小果郎士,

      他本是一家电台的制作人。

      曾负责制作一档老年痴呆护理的纪录片。

      节目中几位患有老年痴呆的老人,会一起生活,有的负责做菜、有的洗衣、做家务。主要目的是探索各司其职的老人,是否能和谐地生活在一起。

      这几位心善的老人有时会宴请节目组吃大餐,而小果郎士有次“不客气”地点了汉堡,最终老人给他端上来的却是饺子。看到饺子那一刻,小果郎士没脑子地脱口而出:我点的不是汉堡吗?

      谁知老人错愕在那里,像做错了什么事。

      这件事让他悔恨不已,

      所以他一直想策划这样一个活动,

      让人们更好地了解阿尔茨海默病。

      “法律和制度能够改善老人的生活,

      但宽和理解和善意,

      或许能从根本上解决问题。”

      我们每个人

      都将不可避免地老去。

      遇上这样的老人,

      请千万多点宽容和耐心。

      点一杯茶,上一杯咖啡,

      没关系,用爱熬制的咖啡,

      不也很好喝吗?

      #日本旅游找巨龙#

      本文由飞猪 上海巨龙国旅 提供,未经授权,不得转载!

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