>

      去泰州:品早茶,逛老街

      去泰州:品早茶,逛老街

      16826

      摘要:

      赶在元宵节之前,利用周末的时间,自驾出游,去往泰州。在那里,品尝经典的泰州早茶,在古老的泰州老街上休闲漫步,体现浓浓的年味~

      • 出发时间2019-02-17
      • 人均费用¥200
      • 旅行天数1天
      • 文中人物父母

      【1】品尝泰州早茶

      经朋友指点,在上午十点之前,赶到了泰州的老字号古月楼。这是当地的一家经典老字号早茶店,当地人喜欢光顾这里。与扬州人不同,泰州的人早茶供应会在十点结束,迟到者没口福。我们进店时,几乎是最后一批早茶的食客,终于品尝到了泰州早茶。必点必尝的内容,根据朋友的建议,主要包括了以下的内容:烫干丝、鱼汤面、鱼汤馄饨、蟹黄大包和秧菜大包,等等。泰州早茶的味道的确不错,很值得一尝,与扬州早茶各有特色。其中,最大的特色,是烫干丝,这是泰州特有的早茶内容。再还有一个,是秧草包子,纯粹素馅料的包子,却是那么的好吃!

      历史上,苏中诸多地方有吃早茶的习俗。但如今保存这一种传统习俗的地方已是凤毛麟角,唯独泰州将早茶习俗继承下来。顽强地根植于民间,融于人们生活当中,以一款款独特的味觉艺术,让泰州人的饮食变得有滋有味。泰州早茶,不仅在吃,更在于那份柔柔的情。一家人能够聚在一起唠唠家常,不能不说是一种幸福。世世代代的泰州人,就这样一直延续着吃早茶的传统,延续着老泰州的慢生活,延续着弥漫在整个城市间的亲情。

      自古以来,泰州素有“鱼米之乡”的盛誉。智慧的泰州人深知“靠水吃水”的道理,人们将丰富的渔农物产资源融入到泰州早茶中。经过一代代本帮厨师的传承和改良,泰州早茶以制作精细,风味独特。经济实惠而逐渐成为泰州餐饮文化中的精华。它在于具有地方特色的“四鲜”,即鱼鲜、虾鲜、蟹鲜、蔬鲜。我们今天品尝的内容中,就包括了其中除虾鲜以外的其他三鲜。

      【2】漫步泰州老街

      泰州老街是位于泰州海陵区的一个景区, 是国家3A级景区。它位于凤城河畔桃园景区外,一个麻石铺就的明清小巷。穿梭在深深的四合院落,声声入耳的评弹说唱,满街悠悠飘香的小吃。加上悠长悠长的叫喊吆喝声,绵延600米,一条青砖黛瓦的古建筑带,这就是 “泰州老街”。泰州老街,位于古城东隅,是一条仿古商业街。此处的大陆饭店和皮包水茶楼不仅能吃到美味的早茶,还能欣赏到评书、古乐等极具本邑地方特色的说唱艺术表演。吃早茶选用的茶水一般以清淡的绿茶或沁人的花茶为主。

      我们品尝早茶的地方,是古月楼的老街店,就在老街上。品尝了早茶之后,我们就近,直接信步休闲,逛起了老街。元宵节之前的泰州老街上,年味浓浓,一派喜庆的景象。除了各种特色美食店和礼品店外,现场还在举办美食大卖场活动。各种美食和小吃的摊点,沿街展开,促销活动林林总总,好生热闹。

      【3】快乐周末自驾

      呵呵,不错的自驾一日游,度过了一个挺休闲挺愉快的周末时光。来回走的全程高速,其中过江路段走的是泰镇高速公路。跨越长河,是从扬中经过的,走的是泰州长江大桥,很漂亮的大桥!从南京出发,到泰州老街,自驾行程的时间,大约是2小时。带了父母老人同行的,全程游兴很浓,老人很是开心~

      本文由飞猪签约达人 南京逍遥派 提供,未经授权,不得转载!

      去泰州:品早茶,逛老街

      了解去泰州:品早茶,逛老街推荐信息以及部分地区的门票,景区套票,图片,线路,注意事项,玩法,美食,游记,攻略上飞猪旅游攻略频道。移动版: