#匠心美食馆#库迪亚营养饭店，在喀什的亲戚带我去吃的一家店，光顾这家店的都是当地少数民族，味道很不错！这家人气很旺，中午超多人……

有幸看到馕坑肉的制作过程，馕坑肉分很多种，我们点的是羊排架子肉，一公斤好像是130元左右，我们4个人，点一公斤都吃不完，如果人少一点的话可以点半公斤。羊排被烤的外皮焦脆，内里鲜嫩多汁，没放什么调料，原汁原味，用手抓着吃才过瘾，肥瘦相间的部位最好吃！搭配洋葱才不那么腻，亲戚特地叫了凉粉，下层凉粉，上层凉菜，一点都不辣，单吃觉得一般，但吃了羊排后你会自觉一直夹凉菜吃的，因为单吃羊排会很腻。砖茶也好喝，微甜。另外还吃了一碗面，亲戚一家在喀什生活了20多年，食量惊人，一碗面可以全部吃完，但是如果是过去旅游的，建议2个人合吃一碗面，不然你吃不完的。

这家老板超好人，是维吾尔族人，我的手机快没电了，问她可不可以放她那里充电，她的插座拖板满了，她特地把没用的插头拔掉，给我充电。

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