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      重庆绝密美食,不说你可能永远不会知道

      重庆绝密美食,不说你可能永远不会知道

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      摘要:

      - 祥和酒家 -

      店中上菜速度极快,豪气的装盘让人觉得“解恨”又霸道,但菜品的味道丝毫不含糊。就说店中的特色菜品“糯米鸭”,做法是店家的秘诀,酥过的鸭肉、软软糯米和炸过的芝麻自下而上浑然一体,既有鸭肉的滑嫩肉香,又有糯米的软糯米香和芝麻厚重的油脂香气。

      真正的楼中美食店,不仅难找,而且规矩颇多——四个人以上才可提前预约,否则不予接待;不喝酒每人必须点够三瓶饮料;不能划拳;一桌只能加3次肉……不懂门道的人去了只能吃闭门羹。这里的牛肉味美软糯合宜、入味十足、肉汁鲜美等词汇放在老周家的牛肉上再合适不过了,8cm宽的一块牛肉下肚,顿觉人生都圆满了。

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