新加坡的这家淮扬菜,这样吃最省钱!

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人气新菜
= 麻香豆百叶 =
= 狮子头 =
= 黑胡椒螃蟹 =
= 辣椒螃蟹 =
= 螃蟹特价 =
= 海鲜锅 =
遍寻新加坡,找一道淮阳菜
『淮扬菜』不如川菜那般大众
苦苦寻找
终于找到这『新加坡第一家』金陵风味
= 南京盐水鸭 =
金陵“五鲜”
Nanjing Dish
南京盐水鸭
要说南京菜最值得吃什么?十个南京人九个会告诉你是『盐水鸭』,鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,据说南京市每年可卖出3000万只以上。吃南京菜,有“无鸭不成席”之说,所以第一道就要推荐这鲜美肥嫩的『盐水鸭』。
大煮干丝
大煮干丝,又称“鸡汤煮干丝”,这可是淮扬菜系中的看家菜。豆腐干丝要细,刀工极为考究;鸡汤要鲜而不腻,虽不浓稠但是十分鲜美。还要搭配火腿丝、木耳丝、香菇丝等增加味道的层次感。
松鼠鱼
这一道菜可是真正的“有色有香,有味有形”,橙红光亮的色泽,松鼠一般的造型,味道酸甜可口,小美觉得,无论从造型还是口感上都非常适合小孩子食用。
腌笃鲜
重点推荐来喽!就是这一道“鲜中之鲜”-『腌笃鲜』,上海本帮菜的代表,“腌”指腌制过的咸肉,“笃”就是“小火慢炖”。这道菜的鲜味之源就是“春笋”、“鲜肉”和“小火慢炖”的做法。汤白汁浓,肉质酥肥,笋清香脆嫩,方位一道上乘的“腌笃鲜”。
盱眙龙虾
又快到了吃小龙虾的季节喽!来自传闻江苏的盱眙是最早吃小龙虾的地方,这一家的小龙虾肉弹、味浓、新鲜味美,南京菜整体口味清新淡雅,如果你想要来一点“重口味”,可以点一份小龙虾哦!
金陵“四冷盘”
Nanjing Dish
凉味苦瓜
一股清新之感扑面而来!在新加坡这个闷热潮湿的地方,吃苦瓜的好处就不用我多说了吧,品尝热菜之前,先来一盘苦瓜解解暑吧!
陈醋蛰头
脆!爽!厚实 !色泽透亮,端上来时醋香扑鼻,咬下第一口,脆生生的,却很厚实,一番享受后细嚼咽下;回味那淡淡的海洋气息和陈醋香味,好吃得没话说。
蜂蜜桂花糯米藕
这一道也是『金陵冷盘』中的代表之作,莲藕软糯、糯米香甜、桂花香气浓郁,无论是卖相还是口味,都有一种阳春三月的清新之感,不知久居盛夏的你,是否想体验春日的这一份清爽呢?『!注意!』如果想吃这一道菜,要提前预定哦!
卤味拼盘
说起经典的“下酒菜”,不得不提『卤味拼盘』,一样的口味,不一样的口感,绵软的豆腐、嚼劲十足的凤爪、肥而不腻的猪蹄、还有肉质紧实的牛肉!
其他风味
Nanjing Dish
香酥鸡
是否觉得炸鸡太油,白切鸡太淡?『香酥鸡』就是一个完美的平衡,以高汤蒸熟,火候足到,入油再炸,焦酥异常,色泽红润,肉烂味美,也是佐酒之美味。
素什锦
红萝卜丝、菠菜丝、芽菜、花菜丝,再辅以简单的调味,这一道菜就是力求突出食材本身的味道,视觉和味觉都倍感清新。
椒盐猪手
女生都知道猪蹄可是一道既美容养颜又美味的菜品,饱含满满的胶原蛋白,皮质Q弹、肥肉肥而不腻、瘦肉紧实,一口咬下去,口感层次丰富,浓香在唇齿间弥漫开来。
芹菜香干
小美可是超爱芹菜的,那种特殊的香味没有其他食材可以替代。豆干又是一种“随和”的食材,无论和谁搭配,都不会喧宾夺主,反倒还能衬托出对方的特色。
朋友小聚,喝一杯
这么多经典美味“下酒菜”,怎能不来喝一杯?这家除了冰爽可口的啤酒,还有各种正宗的中国白酒哦!
店内环境
Restaurant
在新加坡是不是很难找到合适家庭聚餐的包间?这家店就有哦!家庭聚餐,朋友小聚,商务宴请,都很合适哦!
金陵之味何处寻
Location
『本店已开通使用支付宝』
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