Feast Helsinki - 赫尔辛基饕餮地图

芬兰旅游局
民以食为天,放在哪里都是适用的。赫尔辛基是芬兰的首都,也是芬兰的美食之都。今天,小芬来为大家介绍赫尔辛基饮食文化的变迁,寻找那些不可错过的风情小餐馆。
赫尔辛基的饮食发展史
18世纪中叶,咖啡、热巧克力和茶随着修建芬兰堡的士兵抵达了赫尔辛基。从此一发不可收拾,咖啡几乎成为了芬兰人的国民饮料。1899年,著名的Karl Fazer Café咖啡店开张。到了1987年,赫尔辛基诞生了第一家米其林星级餐厅。
原汁原味,本地餐馆
芬兰本土的食材,北欧口味的搭配,加上悠然自得的氛围,这就是赫尔辛基餐馆的滋味。现在就跟小芬一起看看赫尔辛基的当地美味吧!
尤黎(JUURI) 尤黎餐馆的理念是将芬兰的天然食材转变成创新的美食,以满足现代的口味需求。尤黎著名的“sapas”,芬兰的餐前小食,是其招牌菜。这里最有趣的几种sapas有:鲱鱼荞麦薄饼,越橘黑布丁,以及烟熏鳊鱼配土豆慕斯和炸黑麦面团。
Address: Korkeavuorenkatu 27, 00130 Helsinki Tel: +358 09 635 732 Website: http://juuri.fi/en/ 康斯坦 默利亚(KONSTAN MÖLJÄ) 如果你想要体验芬兰最传统美食的话,这家餐馆就非去不可了!康斯坦默利亚餐馆以芬兰的家常菜闻名,有卡勒利亚烤肉,烟熏驯鹿肉汤或是三文鱼,当然还有芬兰人最爱的土豆。这家店绝对物美价廉,即使是学生族也负担得起。
Address: Hietalahdenkatu 14, 00180 Helsinki Tel: +358 (0)9 - 694 75 04 Website: http://www.kolumbus.fi/konstanmolja/frameset_en.html 科姆(KOM) 这家赫尔辛基的知名饭店就位于剧院隔壁。招牌菜有机肉丸、柠檬香茅三文鱼汤等都受到芬兰人的欢迎,来这里的人们还必定会点一份甜点甘草奶冻。晚餐价格适中,深受当地中产阶级的喜爱。
Address: Kapteeninkatu 26, 00140 Helsinki Tel: +358 (09) 684 6224 Website: http://www.kom-ravintola.fi/ 拉夫拉(RAFLA) 这是一家位于赫尔辛基时尚地带的“街区饭店”,光顾的全是本地人,经常挤得满满当当,尤其是午餐的时候。拉夫拉供应的是美味简餐,头菜必点的是芬兰淡水白鱼籽薄饼和腌三文鱼。都市白领和美食家们都爱品尝拉夫拉的北欧家常菜。
Address: SU SULJETTU UUDENMAANKATU 9, 00150 HELSINKI Tel: +358 09 6124 2244 Website: http://ravintolarafla.fi/
尝试了不少芬兰菜,是不是有点想念中国的煎爆小炒?赫尔辛基也有不少美味的中餐馆,让你聊解思乡之情。以下几家餐馆都位于市中心。
Empire Plaza 皇朝酒家
皇朝酒家位于赫尔辛基Kamppi购物中心内,是高级的中国餐厅。中式的桌椅让人倍感亲切,考究的装修美观大方。餐厅陈列着精美的瓷器和带有汉字的帘布,寥寥几笔就使得环境典雅,而且中国味十足。
北京烤鸭、广东咕噜肉、福建炒饭,皇朝酒家的菜式囊括大江南北,色香味俱佳,口味绝对地道。酒家的中庭还有露天餐桌,你也可以选择在蓝天与阳光下悠闲地用餐。不论是中国人还是芬兰人,只要来过的,都对这里赞不绝口。
Address: Urho Kekkosen katu 1, Kamppi shopping mall Tel: +358 9 328 0328 Website: www.empireplaza.fi
此外,赫尔辛基的长城餐厅、半岛餐厅、东北虎餐厅也是颇具人气的中餐厅,如果在芬兰吃腻了西餐,不妨来试试吧! Long Wall 长城餐厅 地址:Annankatu 26 电话:+358 9 605 898 Peninsula 1899 半岛餐厅 地址:Katajanokanlaituri 5 电话:+358 9 6124 6595 Dong Bei Hu 东北虎餐厅 地址:Korkeavuorenkatu 47 电话:+358 9 495 098
坐有轨电车,寻芬兰美食
赫尔辛基拥有全欧洲最长的有轨电车线路,许多电车站点都能遇到赫尔辛基的人气美食。小芬在这里列出了3条线路,沿着这些标出的站点,就是一次芬兰美食的文化之旅!坐上电车游览美景,然后一路吃到底吧!
高大上的米其林星级餐厅
赫尔辛基的美食是如此丰富,即便是最挑剔的美食家,来到这六家米其林星级餐厅也一定不会失望。它们分别是:Demo(黛墨餐厅)、Postres(“甜品”餐厅)、Luomo(洛莫餐厅)、Olo(奥洛餐厅)、 Ask(“询问”餐厅)和 Chef & Sommelier(“厨师与侍酒师”餐厅)。
美食对照表
行走在赫尔辛基,不会说芬兰语怎么办?别担心,小芬这里有一份简单的英语/芬兰语对照表,各种食品名词和简单的对话都能找到芬兰版本哦!
最后,小芬送给大家一份赫尔辛基美食地图,好吃的小店、餐馆一个都跑不了咯。点击阅读原文就能下载高清版本。来吧吃货们,跟着地图,一起吃遍赫尔辛基吧!
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