只在土耳其斋月中出现的美食--Ramazan Pidesi斋月面包

非常土耳其
在土耳其的斋月里最幸福的事情就是在日落开斋时全家人围坐在餐桌旁一起品尝精心准备的美食。不论奢华的餐桌或平凡的餐桌,有一样美食是肯定会出现在餐桌上的,那就是Ramazan Pidesi斋月面包。
就好像它的名字一样,只有在每年的斋月里才会有斋月面包Ramazan Pidesi,外形酷似新疆的馕,你可千万不要小看它,可以说它是土耳其斋月的代表,很多土耳其人都有过儿时在开斋前跑到面包店在Ramazan Pidesi香味下排队买Ramazan Pidesi的经历,甚至到现在这个最香队伍还在继续,孩子们拿着刚出炉的被报纸包着的Ramazan Pidesi快速的跑回家,面对这样的美食耐力似乎已经不是问题了,只是希望能趁热快快带回家。随后就是爬在窗口期待开斋召唤的那一刻。
也许对于很多土耳其人来说Ramazan Pidesi的意义已经远远超过其作为食物的意义了,而更多的是一种传统的延续,一种生活状态,一个美丽的回忆。
同时每年斋月期间Ramazan Pidesi的价格也是土耳其经济情况的晴雨表,从价格的变化中可以了解到今年国家经济的好与坏。今年斋月Ramazan Pidesi的价格为1.5里拉(约300克重)
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