跨过半个多世纪、拥有全球500多家门店,北京最资深最纯正的意大利披萨在这里……

北京潮生活
这是一张横跨亚欧大陆漂洋过海半个多世纪的披萨……
传说马可·波罗游历中国
将“披萨”带到了意大利
这是一次伟大的创举
席卷全世界的意大利披萨就此出现!!
而几百年后
同样有一个名叫Peter Boizot的年轻人
将正宗的意大利披萨带到了英国
开启了这艘PIZZAEXPRESS的航程……
其后的半个多世纪里
这艘巨轮席卷了世界各地
为的就是将最正宗的意大利披萨带给你……
头盘 Starers 诱人开胃
在一顿饭里,开胃菜很重要,好的开始可以决定你能不能再多吃一角披萨……
这款香烤鸡翅配烤薯仔绝对是开启你味蕾的好选择,BBQ酱和干番茄酱完美融合,味道都渗入了鸡翅中,再点缀上有特殊香气的罗勒叶,完美的结合。
搭配的烤小土豆虽然只放海盐和迷迭香,但土豆自身的香气经过烤箱的烘烤也四散开来。
外表看似简单的焗口蘑,其实里面内含玄机~小小的蘑菇里面,酿入罗勒香草酱、干番茄酱还有马苏里拉芝士。
等焗烤金黄之后取出,再点缀上红红的意式甜辣椒、淡黄色的巴马臣芝士还有新鲜翠绿的芝麻叶,鲜艳的色彩看着就让人胃口大开!!!
如果你是一个肉食动物者,这个意式冻肉拼盘绝对是你的最佳选择!!不过看到这鲜红的一片,小潮妞的第一反应就是“生的!宝宝不要吃!!”
当小潮妞鼓足勇气吃下去的瞬间,顿时觉得人生新世界的大门,就这样打 开 了!!!
原来意大利风干火腿只有生食才能最大程度的保留它特有的香味。
红白相间、微微透亮的切片火腿送入嘴中,满口的咸香,软嫩而带着Q劲,腌制后的特殊香气充斥着整个口腔。
这一份超大的冻肉拼盘,除了风干火腿外,还有萨拉米和烟熏三文鱼,刚一上桌就充分吸引着所有人的嗅觉。
搭配酥脆又不失嚼劲的意式面包棒和香甜微辣的南瓜酱,绝对能够让你沉睡的味蕾立刻醒来!!
沙拉 Salads 清新爽口
在小潮妞心中,吃披萨没有沙拉就如同吃烤鸭没有黄瓜条、吃薯条没有番茄酱一样让人难以忍受!!
好吧,我知道我有点夸张,不过蔬菜的清新爽脆可以很好的缓解披萨吃多了的油腻感,清理口腔,再来一角!!!
这款牛油果鸡肉沙拉就是不错的选择。熏制过的鸡肉、牛油果、土豆、青豆角、烤灯笼椒、鸡蛋、各式新鲜蔬菜还有现烤的香气四溢的面包条,再配上清爽的柠檬蛋黄酱。妹子们估计只一份沙拉就能够吃撑了!!
这一款缤纷牛排总会沙拉是小潮妞的裂墙推荐,不吃一定会后悔!!
香嫩的澳洲牛肩肉浇上自制的传统罗勒香草酱。牛肉肉质细腻又不失嚼劲、酱汁清新却因松子而香气四溢,再搭配上各种新鲜的蔬菜还有柠檬蛋黄酱,你不是配菜吗?你怎么能这么好吃!?
披萨 Pizza 意大利的味道
在此之前,小潮妞想先为意大利披萨说几句公道话。在大家记忆中的披萨都是某胜客的样子。
厚厚的饼底、饼边,还有热量超高的拉丝芝士,但那其实是美式披萨,不是地道的意大利味道!!!
看看都教授手里的披萨,这也…太厚了吧~一点都不正宗,差评!!!
所以叉掉你脑海里“披萨=不健康”的固有偏见吧!!这个锅我们意大利披萨不背!!!
真正的意大利披萨,饼底必须做到香、薄、脆,披萨酱必须要新鲜、纯粹,而这两点Pizza Express都妥妥的做到了,甚至做得更好!!
饼底的秘密 secret Pizza Express的披萨饼底选用的是英国进口的面粉,同样重量的面团可以做出罗马披萨和传统披萨两种。传统披萨就是传统10寸那不勒斯饼底,和你在意大利任意一家披萨店买到的一模一样;而罗马披萨则是13寸饼底,它更大、更薄,也更香脆~ 小潮妞再告诉你一个美味的秘密,他家所有披萨都是披萨师经由手工拉伸和抛转的,送入在意大利订做的进口烤箱里烤制,在常设温度371°的高温下,披萨只需几分钟就可以出炉啦~
酱料的坚守 sauce Pizza Express的独家番茄酱坚守了半个多世纪,采用意大利顶级番茄,在采摘后12小时内新鲜加工,不加任何糖、水,只在罐装时加入罗勒叶和海盐,全世界只有在这里你才能吃得到!!
卡拉布雷斯披萨
Calabrese
Pizza Express唯一一款方形披萨,不只是形状独一无二,味道也是棒棒哒~爱吃刺激味道的小伙伴们,这款卡拉布雷斯披萨绝对是你的不二选择。
意式辣肉酱打底,上面摆上辣味香肠、绿辣椒、意式甜辣椒还有灯笼椒,辣椒的“香”在这款披萨里突出到了极致!
虽然辣味十足,但上面点缀的新鲜马苏里拉芝士和芝麻菜,却让披萨的整体口感柔和了不少。
北京烤鸭披萨 Peking Duck
当北京烤鸭碰上意大利披萨,这二者会碰撞出怎样奇妙的化学反应。吃烤鸭最重要的就是甜面酱,虽然黄瓜、青葱一个都不少,但它用的分明就是海鲜酱嘛!!
当我闭上眼睛吃的时候,竟然真的在一张意大利披萨上吃出了烤鸭的味道!!我的味觉失灵了吗?!这到底是什么鬼?!
蜜香叉烧披萨
Char Siu
小潮妞一开始是拒绝的,作为一个不爱吃香菜星人,它根本就不属于我嘛!本着勇于尝试的精神尝了一口,额……深恶痛绝的香菜是这个味道的吗?!
这是一张自带声音效果的动图,你听到披萨切开时咔擦咔擦的声音了吗……
香菜独有的香味很好的均衡了叉烧的甜味,饼底上满满的黑芝麻为口感和味道都增色不少,烟熏辣椒菠萝酱更是神来的一笔,这个披萨也许会让你从此爱上香菜也不一定……
熔岩芝士披萨 Lava
风靡全世界,来自意大利的高级Burrata软心芝士也被Pizza Express的大厨用到了披萨上,它不再只局限于高级餐厅。
饼底铺了巴马臣芝士和迷迭香,配以樱桃番茄和橄榄一起在烘烤,由披萨师在你面前亲自将软心芝士撕开,放在热气腾腾的披萨上。随着高温,白色的芝士融化在红色的番茄饼底上,再点缀上新鲜的罗勒和辣椒油,有没有很好奇它的滋味呢?!
注意哦~每一个软心芝士都是意大利进口、纯手工新鲜制作的,保质期非常短,所以这款熔岩芝士披萨是每天限量供应的,想要吃到这一款创意与颜值都超高的披萨,要抓紧时间哦~
意大利面 Pasta 口味独特
除了披萨,Pizza Express的意大利面也是不能错过的美味,区别于用番茄沙司和添加剂制作的酱汁,他们家的意面可以吃出食物本身自然、鲜甜的味道。
货真价实的海鲜意大利面,虾肉、蛤肉、青口、鱿鱼分量足的都把面遮得看不见了~配上微辣的番茄酱还有新鲜的樱桃番茄,完爆你曾经吃过的任何海鲜意面。
吃腻了红酱意大利面,Pizza Express还准备的充满意大利风味的香草意面给你。
手工制作的罗勒香草汁,遵照传统的意大利配方,将新鲜罗勒、烤松子还有巴马臣芝士搅打均匀,绝不使用市面上卖的现成青酱罐头,保证更加新鲜、健康而且香气四溢~
除了常见的圆形意大利面外,Pizza Express的大厨还研发了新口味的海鲜千层面,在千层面皮中放入层层的烟三文鱼、虾肉、芦笋、菠菜还有洋葱,再浇上一层层的白汁和巴马臣芝士放入烤箱焗烤,这么多美味一层层的叠加起来,还有不好吃的理由吗?!
记得在吃之前挤上些许的柠檬汁哦!相信我,整个千层面的味道都会得到升华的!!毫不夸张的说,这是小潮妞吃过最好吃的千层面TOP3了~
甜品 Desserts 最后来点甜
一顿餐下来,如果没有一个好的甜品来结束,就会感觉这顿饭是不完整的,Pizza Express深谙此道,为食客们准备了各种高颜值的甜品,为你这一餐画上一个完美的句号~
说到意大利甜品,怎么能没有提拉米苏,入口即化的马斯卡彭芝士带着微微酒香、淡淡苦涩,就连不爱吃甜品的人都无法拒绝它的魅力。
超高颜值的“致命布朗尼”,来自旧金山吉尔德利的巧克力布朗尼配上香草冰激凌和鲜奶油,顶部再撒上开心果碎和焦糖酱,上桌的一瞬间女孩子们就会爱上它。
也许它的热量对女生来说是“致命的”,但只需要吃一口就会心甘情愿的被它俘虏……
除此之外,现场浇上鲜奶油的焦糖坚果挞还有香酥清甜的苹果洛丽塔,每一种甜品都能吃到研发厨师的用心,只为了把最好的食材和味道带给来Pizza Express吃饭的所有人……
你们最关心的福利来啦!
PizzaExperss
真的是太多了!!!
福利一
单点288元即送价值75元的儿童套餐一份,包括披萨或意大利面+饮品+甜品+迷你卡布奇诺,美味的三人世界~
福利二
pizza party,只需98元∕人。宝宝们可以自己体验制作披萨的的乐趣,有吃有喝又有玩儿的,家里的小祖宗终于找到好玩儿的地方了~
福利三
百度糯米代金券,糯米新用户补贴后64元可团100元券,老客户补贴后71元可团100元券,这么划算还有补贴,不买都亏得慌~
福利四
Pizza Experss三里屯店每周四pizza买一赠一,你没看错!约上三五好友三里屯走起吧!
福利五
Pizza Experss三里屯店、蓝色港湾店青岛生啤全天买一赠一,在Pizza Experss总是一群人的狂欢……
三里屯店
地址: 朝阳区 三里屯路19号三里屯Village3层
电话:010-64176698
营业时间:周一至周四11:30——22:00
周五至周日11:30——23:00
蓝色港湾店
地址: 朝阳区 甲6号院,湖畔美食街L-RS-07号
电话:010-59051951
营业时间:10:00——22:00
来福士店
地址: 东城区 东直门南大街1号(来福士购物中心2楼)
电话:010-84098368
营业时间:10:00——22:00
亮马桥外交公寓店
地址: 朝阳区 东方东路19号亮马桥外交办公大楼一层底商F108A号铺位
电话:010-85315016
营业时间:11:00——22:00
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