作为一个身份证3501开头的福州人,我小时候都在这里吃饭...

福州潮生活
“在福州生活了许多年,原来小时候吃过的那些餐厅,如今还有多少味觉可拿来怀念?”
----潮人说
要回味老福州的原汁原味,
真正得去寻访那些曲曲折折的老街
既深且长的街道,密密挨挨的小店,
热闹繁华全都掩藏在斑驳的树影里
是否还记得
不过二三百米的鼓东路上食肆林立,
天南海北的小吃名菜汇聚于此
每家店都不大,但雅致、洁净,有一种说不出的亲切感
还有吃货一条街西洪路
尝遍福州小吃必去温泉支路
特色小吃必须是学生街
烧烤一条街只在达明路上
如今,快速发展中的新福州,到处是高楼林立
还有哪些小时候吃过的饭店
仍有几家尚在
令我们久久不能忘怀,回味无穷……
旺达小吃店 人均:72元
这是家从大排挡发展起来的临街店铺。要说在福州,有着神一般的上菜速度,地道福州菜、媲美海底捞的服务,平价风味美食店,就是这家了。
洋烧排、爆炒双脆、荔枝肉、酸辣汤、脆皮大肠、南煎肝.....全是地道的福州菜,口味传统,味道好极。
地址:鼓楼区温泉支路62号(金业大厦一层)
电话:0591-87600418
聂记粤菜馆 人均:37元
一家很old的粤菜店了。至少十多年了,一家店能在风雨江湖中屹立不倒,靠的就是它的好口碑。
烤鸭是招牌,油光光的,皮很脆,肉很嫩。招牌中的王牌,聂记烤鸭,肥而不腻,外酥里嫩又多汁,超级美味啊!
地址:鼓楼区鼓西路84号(新民路口)
电话:0591-87678668
潮福城大酒楼 人均:81元
这是福州首家经营正宗潮州菜的酒楼,算是一家经典老牌的店,差不多有20年了。由香港名厨主理的正宗燕窝、鲍鱼、鱼翅、潮州卤水、海鲜、地道风味凉菜、广式茶点。
来吃茶点的人非常多,环境犹如八十年代香港酒楼的样子。茶点品种很多,像蒸凤爪、肠粉、流沙包、叉烧包、榴莲酥等。
地址:鼓楼区福新西路28号阳光城三期2楼(近东水路建设银行旁)
电话:0591-87588590 0591-87588584
东方红酒楼 人均:69元
这家在福州是绝对的老牌湘菜酒楼。菜品还是很经典的,够辣够味的。食材都是来自湖南,所以味道正宗。
剁椒鱼头做得比其他地方都好,剁椒是纯手工自制的,鱼头是当场现杀的,满满的一层剁椒,看着就让人食欲大开,一次恨不得吃下两盘。
地址:鼓楼区北二环西路78号(长冠大酒店2楼)
电话:0591-87725609
崔家菜 人均:70元
虽是老店不过环境清楚也够宽敞。正宗的成都菜馆,经典菜夫妻肺片在福州算是比较正宗的了,味道没那么重口,配料也很足,基本上是必点的招牌。
还有毛血旺、风味腰花、川味凉粉、双色鱼头、担担面、达州汤圆、红油抄手、红糖糍粑....
地址:鼓楼区乌山西路127号(近教院附中)
电话:0591-83791279
食通天 人均:28元
这家店居然已经开了十九年了?不愧为“世代传承”的老饭馆,据说曾经在福州有好多家,现在就剩这家祖店了。最招牌的就是烧春鸡和一桶天下啦。
尤其烧春鸡每次来必点,外酥里嫩,微焦的鸡皮和多汁鲜嫩的鸡肉塞满嘴的感觉实在是太幸福了。
地址:鼓楼区仙塔街41号(武夷大厦斜对面)
电话:0591-87532599
食鼎记私房菜 人均: 66元
位于吉庇路的食鼎记私房菜,创始于2004年,曾起何时,从原来的高冷鼎盛时期慢慢趋之平稳,十几年过去,渡过餐饮业的春夏秋冬依然屹立于此。
食鼎记的招牌菜一桶天下就是椒盐猪蹄,猪蹄是先炸的,炸得外皮香酥,其他部分十分软糯,又有嚼劲,满口椒盐的香味,味道很不错。
地址:鼓楼区南后街吉庇路61号(安泰楼酒家隔壁)
电话:0591-87660377 0591-87551577
金象湾泰国餐厅 人均:117元
福州最老牌的泰国菜餐厅也是最棒的泰国餐厅之一,必然是金象湾。十年的老店真不是盖的。环境比较有特色,极具泰国风情。
各种咖喱菜做得很棒,咖喱汁微辣而有椰浆醇厚的香味,拿来拌饭简直无比美味。
地址:鼓楼区华林路169号武夷大酒店2楼
电话:0591-83056997
味名坊 人均:56元
地瓜鸡翅、东坡肉、鸭血豆腐、水煮花蛤堪称这家招牌菜四大金刚。鸡翅外酥里嫩,盘里的地瓜也炸的恰好,甚至连辣椒都好吃!
这家的经典菜色很多,鸭血豆腐水煮花蛤之外,鱼做得也蛮不错。
地址:鼓楼区鼓屏路外九彩巷50号
电话:0591-87818046
老福玙 人均:40元
老福玙始创于2005年,起初品牌定位是社区小炒店,专注用传统手艺做福州菜十多年,唤起一代人对于酸酸甜甜虾油味的记忆。
他们家某种意义上做的是中式福州口味快餐,特色菜有:荔枝肉、肉米鱼唇酸辣汤、坛糟七寸、酒糟瓜、香油虾等。
地址:鼓楼区八一七中路55号(斗东路路口)
电话:13110538093
宁化菜 人均:100-200元
原宁化驻榕办餐厅的餐厅,虽然驻榕办取消了,可好吃的餐厅却保留下来了。地方菜就是取自土生土长的食材,无污染,零添加。
土猪肉切块直接煲汤,除了少许盐巴,其它什么都不放,汤汁却异常得鲜美、清甜,这就是返璞归真的味道!
地址:鼓楼区西洪路518号
南岛渔村 人均:65元
这家早在福州开满茶餐厅之前就开起来了,口味、环境、服务整体都很好,多年还是客座满满口碑可见一斑。
深井烧鹅是他家招牌!烧鹅烤制得刚好,一点都吃不出油腻的感觉。皮脆脆的,搭配特调的酱汁,味道恰到好处。
地址:台江区金融街万达广场外街1-2楼(申发大厦对面)
电话:0591-86397799
朱紫坊蹄膀 人均:37元
朱紫坊蹄膀是老字号的店,既然招牌里有蹄膀,蹄髈自然是是店里的招牌菜。
蹄膀是很大的一份,炖的特别烂,肉皮入口即化,瘦肉也软烂入味,肉汁拌上米饭,幸福感爆棚。
地址:鼓楼区杨桥路双抛桥一里七座62号(三坊七巷附近)
电话:13850179141
蹄膀破店 人均:57元
破店是个福州吃蹄膀的好去处,分店不少。必点的招牌猪蹄,味道不错,猪蹄很烂,肥而不腻,入味极深,就是吃不惯辣的会觉得偏辣。
其他福州菜也做得很地道,荔枝肉酸甜味刚刚好,猪肉外皮脆内里香,土豆抹着酸甜的汁一起吃倒也不错。糟黄瓜鱼,肉质挺美,还有酒的醇厚,五味兼备。
地址:鼓楼区井大路“福州市中医院”车站旁(消防队对面)
电话:0591-83375717
积善斋 人均:57元
福州素菜馆的No.1。食材全素,菜品纷繁又清淡素雅,色香味俱全的同时讲究养生。
素菜做得挺不错,酒酿丸子里加了桂花,很香;鱼香肉丝和铁板黑椒排简直和真的一样。
地址:鼓楼区北环中路30号(近冲浪游泳池)
电话:0591-87731031
今古留香(永安菜) 人均: 100-200元
环境可说是各地驻榕办里最好的一家了,装修雅致。永安菜中最有名的就是活肉了,瘦中带肥,不柴不腻,蘸水是简单的永安黄椒和生抽,把鲜味提出来的同时再给人意外的刺激。
地址:鼓楼区永安街20号
电话:0591-88289966
本文由飞猪签约达人 福州潮生活 提供,未经授权,不得转载!
热门推荐
  • 环球梦游记
相关游记
热门以及周边目的地