全西安最销魂的30碗面,每天一顿面,一个月不重样!

西安潮生活
西安最好吃的30碗面,你咥过几碗?
老陕们一年四季一日三餐最离不开的就是一碗面!
罗家面 1
推荐:罗家面、罗家菠菜面
罗家面,不起眼的名字,但在西安吃货的心中却是一个经典的代表。老板其貌不扬,身处背街小巷,但是在面馆林立的西安,上过电视专访,打进过网络榜单,可见非同一般。
他家不同别家的片状扯面,而是以棍状面为主。难怪大家评价最好的是他家面吃起来劲道,面香味十足。手擀面配上土豆丁、青菜、豆芽、小肉丁,香辣的酱搅拌起来,吃的真是爽。
人均:17元
地址:雁塔区红砖南路东段(近翠华路)
车家巷杠子裤带面 2
推荐:裤带面、炸酱面
大名鼎鼎的店了,地方挺好找的,就在东门外,时辰包子隔壁。主打面食,和杨凌蘸水面一样的做法,他家还有凉菜。
一定要辣汤,否则无法激发汤底和高质量裤带面的香气。面条扯的薄筋光滑,面条和汤汁是分开的,面蘸着汤汁吃,和杨陵蘸水面吃法差不多。
人均:10元
地址:碑林区环城东路79号(大东门外东南角)
电话:13571836143
大麦面场 3
推荐:三合一、一品燃面
如果不是在这家吃过,第一次来的人绝对会认为这家倒闭了,门口有些凄凉的味道。进了大门豁然开朗,装修古香古色,中午饭点人也不少。
他家招牌面是一品燃面,味道真心不错,面条非常劲道,花生碎和肉臊很香。三合一和凉菜也很不错,量大实惠!
人均:16元
地址:雁塔区含光路与南二环十字东南角
电话:029-89327401
皮干面 4
推荐:油泼面、炸酱面
环境是典型的苍蝇馆子,在意的同学们可以跳过了~这家店只卖一种面,手工面,只有三种口味,油泼,炸酱,二合一,老板亲自做面,另外等位的时间比较长。
一口下去,面条有滋有味,吃起来软硬刚好、不硬的那种面条,可是嚼起来又很劲道!太赞了!而且面条和配料都融合在一起去了,感觉把炸酱、辣椒等佐料的味道全都吸收了,不像其他的面条臊子是臊子、面条是面条,完全不能结合在一起。
人均:10元
地址:莲湖区二环路沿线商业经济带冰窖巷
三原老黄家疙瘩面 5
推荐:疙瘩面、泡泡油糕
他们家菜品一直是精益求精,难怪多年人气一直很旺。大西北的美食要是花些心思是可以玩出很多花样的,不过粗犷就是本色。
疙瘩面又叫一面三吃,此面乃慈禧那逃难到西安时,三原献的贡品。基本上就是结合肉燥、酸汤、辣椒,干拌、过桥、汤吃,每种感觉都不同,酸汤又特别开胃。
人均:53元
地址:碑林区文艺路天伦盛世5楼(友谊东路口向东200米)
电话:18092743849
马利亚手工面馆 6
推荐:鸡丁面
一手吃面,一手配一只销魂的炸鸡腿。都说这家是最牛气的面馆(只营业4小时),外加骨灰级吃货才能找到。
人均:21元
地址:莲湖区东举院巷120号(近儿童公园)
李家拉条子 7
李家拉条子,牛肉和素臊子拌的拉条子真不错,筋、光,有油气,大片片的油泼辣子拌到里面就是一个香,还要过瘾的让拉个粗条子,那个筋道劲嚼得你腮帮子疼,大12小10。
人均:10元
地址:东举院巷北口
老安家牛肉面 8
推荐:牛肉面
面好吃劲道,鲜香,更难得的是卫生好,更难得的是服务也很好,真是回民小吃里难得好吃又卫生的,很多食客慕名而来,面是手擀的很劲道,牛肉很烂。
地址: 莲湖区 东举院巷39号(近清真寺)
电话: 029-81022162
娘家牛排 9
推荐:咖喱蟹意面
西餐和面食结合得简直完美!酱汁是新加坡口味有点偏东南亚的味道,咖喱不算特别浓郁,而且小辣,不是日本咖喱味。意面煮的刚好比较软能裹住汁。
人均:108元
地址:碑林区南大街粉巷3号真爱·粉巷里·3F018
电话:029-89626080
刘记腊汁肉揪面片 10
推荐:腊汁肉揪面片
腊汁肉在西安城里最多的时候就是用来夹馍用,腊汁肉配揪面片就是扯面的升级版,肉夹馍的升华!
腊汁肉配油泼真的好吃到没朋友,面很筋道,腊汁肉浓香,再来一勺油泼真是美滴很啊。凉菜也都拌的很好,反正自己家做不出来的,这面这菜配酒配冰峰配酸梅汤都超级棒。
人均:18元
地址:碑林区大车家巷33号
电话:029-87272647 13379073977
澄城手撕面 11
推荐:三合一、面疙瘩汤
如果喜欢吃软面的同学一定会喜欢这家面馆,软但不代表没有嚼劲,几合一的臊子也很好吃。个人觉得更好吃的是他家的面疙瘩汤,有鸡蛋西红柿青菜粉条,稠稠的,晚上吃完烤肉喝一碗非常香。
油泼肉块面,肉块像是过了油,肉皮都已酥化,辣子香而不燥,韭末葱花提味,面柔韧好嚼。简朴的吃食却色香味华丽,任多大一碗,都能一口一口被吃得精光。
人均:13元
地址:碑林区大车家巷35号对面
电话:029-87216050
户县摆汤面 12
推荐:摆汤面
摆汤面有点像过桥米线,最重要的就是那碗老汤,越是陈年的越好,黑黑的酱油色,上面漂满切碎的韭菜叶,夹一小箸面条,放入汤里摆一摆,然后再吃。味道不错!
他们家的户县软面也不错,分量足味道丰富!
人均:10元
地址:雁塔区 南二环永松路西部王朝南边巷子内(省商贸学校对面)
一碗捞 13
推荐:三合一、大块哨子牛肉面
一锅一次只下一碗面,一碗捞也是因此得名。三合一,牛肉劲道,西红柿炒鸡蛋很香,哨子清清爽爽,面有嚼劲但不生硬,完美的搭配。西红柿鸡蛋酸甜爽口,牛肉鲜嫩,辣子够味。门面小但里面大,可以坐不少人。
人均:11元
地址:碑林区大车家巷阿Q餐厅东侧(近粉巷)
电话:029-87256673
孔氏河沿面片 14
推荐:羊肉面片
面偏软不烂,肉偏瘦不膻。揪面片加木耳、西红柿、粉条等用肉汤烩了。面片柔滑劲道,汤香而不油 现爆炒的羊羔肉片最后铺在上面,鲜美家常。一口气就能稀哩呼噜一大碗!
人均:28元
地址:高新区高新路与科技路十字向南100米路西,美道名店街内,直行50米。
电话:029-89389696 18109237117
德海牛肉面 15
推荐:牛肉面
西安最会吸引回头客的牛肉面,德海牛肉面应该算是真正的牛肉拉面!汤上漂一层油!让人喝一口还想喝第二口!面分很多种,毛细,二宽之类的!
人均:16元
地址:莲湖区 西大街与南广济街十字路口南100米路西
电话:13474646288
biangbiang面 16
推荐:三合一、腊汁肉
南院门这家biangbiang面店上过天天向上,所以比较有名气!面条很宽,劲道有咬劲,吃到最后也不会粘,三种浇头各有滋味,拌在一起很不错!店面虽小,仍有很多本地人或是游客会去吃。
人均:20元
地址:碑林区南院门80号(春发生对面)
电话:18066514273
墩子面 17
推荐:剁椒三合一
盛面的碗很大,面份量显得不足,但是很顶饱,要的四合一,拌好以后的臊子还挺香的。因为有剁椒,吃起来有种特别的辣味,超级过瘾…重点是老板超帅…超帅…超帅的…
人均:13元
地址: 碑林区南门外体育馆南路
永明岐山面 18
推荐:岐山面
他们家的岐山面,油泼辣子相当酸爽,一个字—嘹!臊子面很正宗,真的是酸汤、红油浮面,酸的恰到好处,有带有辣味,而且这种酸味很独特,非常好吃。
人均:16元
地址:碑林区 友谊西路128号(近劳动南路)
电话:029-88485961 029-88485676
老三排骨面 19
推荐:排骨面
老西安都懂的“老机场”的聚集地。汤汁清亮,算不上浓厚却不油腻这就是李老三家的特点。上面漂着几点排骨带着的油星子,面是刀削面,薄厚刚好入口劲道。排骨真的是实惠啦,每次都是大大的两块,他们家特点是上面奇快无比。
人均:14元
地址:莲湖区老机场路莲湖区城管局南侧
98私房牛肉面 20
推荐:牛肉面
98私房牛肉面馆,面条口感劲道,整体是粗棍棍的样子,偏硬,附送的两个小菜也非常合口!牛肉块挺多的,软烂,入口即化,和面条口感上形成鲜明对比。
人均:17元
地址:莲湖区西北三路22号(速8酒店一楼)
电话:13991857515
户县手擀面 21
推荐:裤带面
好的面哪里找,在这里,光华路,美食一条小街!话说吃面一定要吃的是裤带宽才够味!哈哈,扯不出来,必须得手擀出来才香!
人均:15元
地址: 雁塔区光华路234号(徐家庄北口)
南七臊子饸饹手擀菠菜面 22
推荐:饸饹面、菠菜面
渭南市下吉镇南七乡这个地方就是饸饹之乡,南七人善做饸饹,青石化碱,荞面压制,可凉可热、可荤可素、可汤可干,这家是老店,开了好多年了,老板娘50岁左右的样子,现压的饸饹~
地址: 莲湖区药王洞
西府岐山面 23
推荐:臊子面
这家店包含了很多邮电人学生时代的思念,一点也不大,店里的环境一般,但是只要味道好,谁还会计较这些呢。
地址:红专南路115号
秦汉·唐悦坊 24
推荐:驴蹄子面
秦汉·唐悦坊主要以咱陕西地道美食为主,一共有50多种陕西特色美食,有些美食已经被列入国家非物质文化遗产,例如三原的蓼花糖,还有曾经被舌尖上的中国推出的乾州一绝一口香臊子面,汤鲜面筋道。
墙上的关中民俗彩绘,随处可见的老摆件,处处洋溢着关中风情。现场制作的凉皮、饸饹、油糕、岐山臊子面、还有麻辣鲜香的粉汤羊血、水盆羊肉、酸辣粉……几十种小吃个个勾人胃口,仿佛再一次走进袁家村,北郊的吃货有口福了!!!
地址: 新城区太华路街道太华南路华润万家北隔壁太华时代广场2楼
电话: 029-81041969
刘二永香羊肉面庄 25
推荐:羊肉面
陕北老店,汤香肉烂,面片入味。一碗肉一碗面,看着过瘾,吃着更过瘾。辣子是用羊油泼的,很香。
人均:28元
地址:碑林区文艺路和建设西路丁子口东南角
老凤府削筋面 26
推荐:臊子削筋面
就一般的小面馆,干净卫生,七八张小桌子,还遇见过歪果仁在这儿吃面。肉臊子干拌削筋面真是太赞了,臊子红光油亮,保持了臊子该有的传统,面条的横截面近乎正方形,米黄色看着也口感一百分。
人均:10元
地址:雁塔区翠华路262号(八十五中北侧)
乐班 Le'ban 27
推荐:肉酱意面
乐班是一家很小清新的店,店里的每一道菜都很不错,推荐肉酱意面,量大,并且酱味十足,很香,吃多了也不会觉得腻,现在很多女孩子不喜欢吃面,但是这一款很适合。
电话: 029-87651617
地址:南关正街88号王府井百货广场B block 2楼
图味小面 28
推荐:豌杂面
这能算是西安逼格最高的碗杂面了!环境相当文艺,闹中取静。味道没得说,非常正宗的地道山城小面,种类也很多。
豌杂面的豌豆尖、豌豆、杂酱配合面条和汤底,真的很过瘾。配以泡菜,卤蛋和龟苓膏,这一顿不能再美味了……
人均:22元
地址:碑林区南门外中贸广场5号楼1单元15楼1502(永辉超市马路对面大铁门院内)
电话:17792380191
马宝禄牛肉面 29
推荐:牛肉面
牛肉面加辣子加蒜苗,正宗的兰州味道,汤清,味道不错,面也筋道爽滑。吃的时候盖一层子辣子上去,红彤彤的,十分诱人。
人均:13元
地址:新城区北夏家十字向南100米路东
电话:13630252327
柳巷面馆 30
推荐:柳巷面
柳巷面吃出了老西安的情怀,原先是从一条叫做"柳巷"的小巷起家的,后来因为城市改造不得不一次又一次地搬迁,现在更退到案板街一条特隐蔽的小巷内。
但喜欢柳巷面的食客们总能将它从城市角落里挖出来,义无反顾地加入店内拥挤而壮观的吃面队伍中。
人均:16元
地址:新城区案板街吉庆巷
本文由飞猪签约达人 西安潮生活 提供,未经授权,不得转载!
热门推荐
  • 荷兰旅游会议促进局北京代表处
相关游记
热门以及周边目的地