大炮台位于大三巴牌坊附近的柿山上，建于1616年，旨在防范荷兰人和海盗袭击。现在是澳门重要的历史古迹之一，在炮台上可以参观百年古炮和俯瞰澳门美景，还可以同时游览旁边的澳门博物馆。炮台呈不规则四边形，四个墙角外突成为棱堡，东北、西南及东南面墙身建基于3.7米宽的花岗石基础上，墙身以夯土砌建，并以蚝壳粉末作灰泥批荡，墙高约9米，可架设多达32门大炮，以防范来自此两方向之攻击。这座炮台为当时澳门防御系统的核心，构成一个覆盖东西海岸的宽大炮火防卫网。如今，大炮台前有很大一片绿地，古木参天，绿树成荫，可以在这里俯瞰澳门，仿佛就像一座大沙盘展示在眼前。在这里可以看到澳门半岛标志性建筑，外观造型如同一朵绽放莲花的新葡京娱乐场，是合影留念的好角度。1. 请尽量穿着舒适的鞋子，以便爬坡。 2. 大炮台周围没有围栏，只有告示，有点危险，带小孩的游客要特别注意。 3. 出于对文物的保护，请不要坐在古炮上，也不要肆意损坏。