中山温泉于1980年12月28日正式开业，是中国第一家中外合作酒店。酒店由多个各具特色的庭院式园区组成，于2013年初完成了全面的升级改造，原有园区实现了整体翻新，崭新辟建了各具特色的翠亨园、中餐厅、国际会议中心、温泉园等的庭院式园区。