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      度小月(中正101店)

      度小月(中正101店)

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      景区地址:台南市中正路101号
      开放时间:周一-周日11:00-22:00
      度小月(中正101店)
      度小月(中正101店)
      度小月(中正101店)
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      度小月(中正101店)
      度小月(中正101店)

      说起名字的由来,沿袭于清朝光绪年间,洪氏芋头公原本以捕鱼维持生计,后向福建漳州老乡学习了面食烹饪做法,挑起担子,到台南水仙宫庙前卖面,故称之为“担仔面”,卖面是在捕鱼工作较淡季而度小月,所以干脆自取其名为“度小月”。 担仔面的特色在于精致小碗,没有肥肉的肉燥味道香浓强烈,配以甜虾头熬成的高汤,面稍烫一下即可捞起,撒上豆芽、香菜,再佐以肉燥、蒜泥、乌醋、虾仁,便成一碗热腾腾,风味特殊的担仔面。所以份量真心是小,胃大的可以吞几碗。价格偏贵。不过担仔面吃的就是这份巧意,值得体验一下。

      度小月(中正101店)度小月(中正101店)